揭秘趙本山劉老根會館 四合院奢華最低消費18萬一天--文化--人民網
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揭秘趙本山劉老根會館 四合院奢華最低消費18萬一天

2011年08月19日08:27    來源:《重慶晚報》     手機看新聞

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    8月17日,劉老根會館正式對外開門納客。記者來到會館,為讀者打探會館的內部細節。

    整個會館分為上下兩層,一樓是大廳散台,二樓則是特色包間。整體的內部裝潢盡顯東北民風。除了桌椅和牆壁的原木底色,裝飾色一概以大紅為主。二樓各色包間,都被用“山炮”“忽悠”,“磨嘰”……這樣典型的東北話命名。每個包間內還都設有獨立的衛生間,洗手盆則一律金色,顯得十分奢華。 

    菜品:以東北菜和粵菜為主

    本山會所菜牌上顯示,菜品以東北菜和粵菜為主,很多菜都用劉老根、馬大帥等字樣來命名,比如“劉老根小咸菜”、“小蒙豆腐”等等。“小蒙豆腐”一盤要99元人民幣,東北大拉皮39元,殺豬燴菜89元,八大鍋是本山會所的主打,其中有殺豬燴菜、大公雞燉蘑菇、大鍋燉魚等八大種。這其中魚的售價最高259元,記者翻看了一下菜單,這裡的消費在北京確實屬於中高檔次。 

    服務員:集訓一月學二人轉常識

    每個包間設有專門的服務員。這些服務員,大多也是東北“空運”過來。記者隨即採訪了“得勁兒”包間的服務員甜甜,這位19歲的姑娘來自黑龍江。據她介紹,會所內的服務員除了社會招聘來的,大多和她一樣從東北的旅游學校畢業后直接被分配到這裡來工作。在來到北京之前,她們都被集中在沈陽的本山基地進行過為期一個多月的系統培訓。培訓內容除了要熟悉本山會所內的各式菜色,還要學習擺台、禮儀、站姿甚至有關二人轉的基本常識。女服務員的服裝其實是個“三件套”,貼身的肚兜外罩著小襖式樣的外套,此外配上白色腰封的闊筒長褲和繡花鞋,整體造型走民俗風。 

    私密:四合院似會員制私人會所

    目前,會所已經設置了一些會員制度,比如在會員卡中預存5萬元還可以獲贈5000元。據會館內部工作人員介紹,消費最貴的是供客人包場用的幾個四合院,其中“趙家大院”最低消費18萬元每天。記者在一四合院的頭道門裡打量,樹根座椅,雕刻精美的木質牆壁盡顯奢華。來每間四合院關起門來就變成了私人會所,消費者可在其中招待自己的貴客,開party、召開會議,放鬆休息都由客人做主。
 
(責任編輯:李岩)

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