《舌尖上的中國》令"宮斗劇"收視大跌 揭走紅秘笈--文化--人民網
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《舌尖上的中國》令"宮斗劇"收視大跌 揭走紅秘笈

耿耀 沈大成 項斯微 陳驚雷

2012年05月31日08:21    來源:東方網     手機看新聞

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  東方網5月30日消息:據《上海壹周》報道,日前,紀錄片《舌尖上的中國》大熱,吃貨從中看到各色美食,美食家從中看到飲食文化,游子從中看到鄉愁,商家從中看到廣告……正如蕭伯納所言:“沒有一種愛,會比對食物的愛更真誠。”



  最近兩個星期無疑是吃貨的狂歡日。伴隨著紀錄片《舌尖上的中國》每晚10點30分在央視一套霸氣上位,同時段的選秀節目、宮斗劇、諜戰劇退避三舍,收視率大跌,而吃貨們則是“淚水與口水齊流”、“才下舌尖又上心頭”。

  根據淘寶數據顯示,自從該片播出后,搜索美食的次數達到了471萬次,2005萬人瀏覽過相關美食頁面,鬆茸、毛豆腐這類在片出現過的食品立馬暢銷,而人民群眾的下廚熱情也被徹底點燃。就連海外華僑都坐不住了,開始想念起童年的味道,讓人不禁聯想起阿城的那句調侃:“所謂鄉愁,只是蛋白?在作怪了吧?”

  開播的第一個晚上,總顧問沈宏非便在微博上夸獎它:“西方人常常說:你是由你吃的東西構成的。《舌尖上的中國》就是要告訴你,我們是怎樣變成了我們﹔或者說:中國人是怎樣吃成了中國人的。”

  相比以往的美食題材紀錄片,《舌尖上的中國》通過講述一個個色香味俱全的吃的故事,展現了中國普通家庭的人生百味,正如總導演陳曉卿所說:“我們是想讓觀眾從有中國特色的食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素中,去了解中華飲食文化的精致和源遠流長,去感知國民對待生活、對待家庭、對待社會抱持著什麼樣的態度。”

  不過,相比之前一面倒的贊美,播出后期,《舌尖上的中國》也開始遭遇質疑,很多人認為一共7集的紀錄片,前后風格很不統一,“前幾集顯得更溫情,而后幾集更像扛著機器在拍菜譜,而且敘事手法太過單一”。

  “我們每一集都由一個導演來負責,風格當然不太統一。我們很願意觀眾在看完后,都能有各自的解讀。”在接受本報記者採訪時,導演之一的胡迎迎表示,每個人在舌尖上都有自己的一份回憶,“我在拍青團的時候,就融入了很多我對於外婆的感情。其實你的味蕾是從你6歲以后開始發育的,所以這段時間前吃的東西,奠定了你對於之后美食的認識”。

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(責任編輯:溫璐、許心怡)

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