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廣州購書中心變"購物中心" 回應稱圖書業務佔七成

2012年10月25日11:46    來源:南方日報     手機看新聞

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  廣州購書中心開辟眾多專櫃經營副業,業態呈現多元化趨勢。南方日報記者 丁玎 攝

  書店賣書之余,不僅開辟文具、藝術品等與文化沾邊的專櫃,還開始經營運動服、電飯煲、電風扇等百貨。近來,廣州購書中心變身“購物中心”的趨勢,引起不少市民的關注。

  有觀點認為,實體書店生存空間越來越狹隘,多元化經營有助於改善業績。也有愛書的市民反駁說,經營品類繁雜,書店的文化氛圍將受到影響。

  受網上書店崛起及讀者閱讀習慣改變等因素影響,實體書店難生存已不是新鮮事。僅就廣州而言,已有一批民營實體書店逐漸失去在城市中的位置:三聯書店撤場,學而優書店“瘦身”,唐寧書店華樂店關門后又宣布中止與正佳廣場的合作,最終花落何處仍無從知曉……

  而廣州購書中心作為國有實體書店亦未能獨善其身,且面臨體制與市場的雙重壓力。購書中心因何而變?廣州人會失去一座書城嗎?實體書店又該如何堅守?

  現象

  副業多元化 電器文具兼有

  近日,有網友在微博上感嘆說:“把店鋪租給商場賣服裝、按摩椅、咖啡機,廣州購書中心正向百貨、購物中心靠攏。”

  記者實地走訪發現,購書中心確實經營有不少副業。在地理位置上,副業大多佔據著邊廳的位置,而在業態上則表現出多元化的特征,不僅有文房四寶,還有電器和運動休閑服。

  還未走進廣州購書中心,便在其門口看見一塊大紅色的招商牌,上面寫著“旺鋪招租”幾個大字。

  進入購書中心一樓,入口處東側有一家收藏品店,西側沿途看去分別是佳能、尼康、蘋果等電子產品專櫃,步步高、好記星等電子學習用品,貓屎咖啡和先施眼鏡店。

  順著扶梯上到二樓,最靠近電梯處是幾家知名的手表專櫃。此外,還有一排分別經營陶瓷、骨雕、水晶、家居、鋼筆等商品的門店,藏身在旅游、計算機類等書籍的背后。而靠近中庭的位置,則是西門子、飛利浦、格蘭仕等電器品牌專櫃。

  三樓的南側和西側,開了多家運動類服裝店,有集合耐克、阿迪達斯等品牌的Sanse店,也有專門的麥斯卡運動站和三四家混合搭配的戶外運動品牌店。靠近北邊的位置,則被大片的書包、本子、筆等商品佔據。

  四樓的副業除了一家英語培訓機構外,大部分是點讀機、學習機專櫃。五樓則是母嬰用品店、眼鏡店、咖啡店以及小天才、樂翻天、易讀寶等多家兒童教育專店。

  爭議

  書店轉型的方向在哪?

  廣州購書中心於1994年11月開業,是全國第一家以大型書城模式經營的企業,在歷經18年的發展后,已成為一張較有影響力的廣州文化名片,在眾多廣州市民心中留下了深刻的記憶。

  如今,購書中心不僅走出多元化經營之路,還引進了百貨業態。購書中心的轉型在市民和網友中也引起了爭議,觀點有贊有彈。

  網友@RAY_TZoner認為,“現在的書店已經不再必須依存於實體,力圖擴展自己才是應對電子書店的最好途徑,這樣的廣購(廣州購書中心)正好。”

  市民潮白則更為坦然,在他看來,實體書店如今面臨的命運,任何關心它們生存的人都心知肚明,因而購書中心經營更多的副業他也能夠理解。

  雖然在大多數人看來,書店改革確是市場所趨,但對於朝什麼方向改卻引來不少爭議。

  網友@FLAUNT炫耀甚至用“風光不再”來形容現在的購書中心。他認為,“購書中心”應突顯“購書”二字。如果租給商場賣服裝、按摩椅、咖啡機等物品,就背離文化市場,出售與文化毫不相干的商品就不專業,購書中心便“名不副實”。

  從事設計方面工作的許先生告訴記者,書店本身就具有商業性質,商家考慮盈利是理所當然的。書店裡開咖啡廳就很好,看書看累了可以坐下來休息。但是如果增加的業態與文化無關,則會破壞書店的氛圍。

  網友@梁傑JeffreyLeung也持有類似的觀點。他認為,目前廣州購書中心依然保持著一絲閱讀的氣息,倘若向百貨/購物中心轉型,多元化的經營可能的確有效提升業績,但場內閱讀氣息氛圍就大打折扣。

  回應

  圖書業務佔七成以上

  廣州購書中心的轉變是從什麼時候開始的?為何改變?轉型的方向是什麼?帶著這些問題,記者近日採訪了廣州購書中心總經理助理楊隨喜。

  “關於購書中心轉型的爭議,我也了解過,但應該說明的是,購書中心的圖書業務仍然佔總業務的70%以上。我們的主營商品仍是圖書,目前購書中心經營的圖書品種約為28萬種,在國內仍處於領先地位。”楊隨喜多次強調,改革實乃形勢所迫,但購書中心將堅持優先滿足消費者購書需求的原則,不會縮減圖書的品類。

  楊隨喜坦誠,隨著當當、卓越、京東等網絡書店的興起,在低折扣、書目全等因素的沖擊下,圖書零售市場份額正逐漸被瓜分。此外,加上數字出版速度的加快和年輕讀者閱讀習慣的改變,實體書店的經營壓力越來越大。

  據業內預計,今年我國圖書零售市場將有近50%的市場份額會被網絡書店分食掉,屆時網絡書店的銷售額將與實體書店相抗衡。

  “總體而言,廣州購物中心的銷售額目前仍名列全國第二,但是與去年同期相比,今年第二季度的業績罕見地出現兩位數的下滑。從來沒有出現過這種情況。”楊隨喜說,為了應對危機,去年開始,公司開始對購物中心大樓的結構進行調整,在1—4樓東北角增加了扶梯,同時收回5樓店鋪的經營權,將民營書店搬至6樓,從而使得整個購書中心的面積從原來的1.8萬平方米增加到了2.5萬平方米。

  轉型為應對市場需求

  面積增加的同時,購書中心經營的項目也隨之改變。“轉型是經過多方論証才決定的,也借鑒了華文書店、台灣誠品書店的經驗。”楊隨喜告訴記者,購書中心所調整的經營項目,都要堅持一個原則:與圖書產品互動。比如,四樓主營教輔書,同時配有點讀機、快譯通等相關產品﹔五樓是少兒讀物,能較好地與嬰幼兒用品整合。

  而對於引起較大爭議的購書中心向百貨轉型的問題,楊隨喜坦言,書店轉型還處於摸索階段,難免有不盡如人意之處。但轉型的最終目的是為了應對市場的需求,為消費者提供多元化的購物體驗。

  不過記者在採訪中發現,引進百貨類產品也不排除受消費者需求所致。

  “每年單位都會發上千元的購書卡,但買書又花不了這麼多錢,所以來這裡逛一逛,看有沒有合適的衣服可以買。”正在購書中心四樓挑選背心外套的莫姨告訴記者,購書卡在購書中心裡面的很多櫃台和店面都可以通用。她甚至希望購書中心能開一家超市,這樣能用購書卡買到更多實惠的東西。

  走勢

  實體書店轉型勢在必行

  “實體書本閱讀人口下滑,加上網絡書店的沖擊,單純靠賣書已經很難維持一家大規模書店的持續生存和發展。書籍的利潤率有限,書店不得不開辟多種經營,以服裝、飾品、電子產品等高利潤、高銷量的產品來吸引顧客。”對於廣州購物中心的轉型,暨南大學新聞與傳播學院副教授陳致中認為,實體圖書銷售行業的衰退,基本已經成為一個不可逆轉的趨勢,書店的多元化經營是順勢而為。

  不過,針對消費者對購書中心經營副業的爭議,陳致中認為症結主要在於經營的手段。陳致中告訴記者,在營銷學上,多元化經營可以分為“相關多元化”和“非相關多元化”,一般而言非相關多元化風險較大、容易分散品牌價值並導致成本失控。

  “現在廣州購書中心的多元化經營就有些缺乏妥善考慮,把電器、服裝等與圖書沒有關聯的東西都擺進來賣,而且和圖書的擺放空間摻雜在一起,讓人搞不清楚究竟是賣書還是賣百貨,也干擾了圖書消費者的體驗。”陳致中認為,若購書中心一定要進行非相關多元化的經營活動,至少在圖書空間和百貨空間當中要有區隔,同時必須慎重考慮視覺呈現和店面的空間、動線安排,讓這些百貨既能夠吸引消費者的注意力,又不至於喧賓奪主,讓書店變得不像書店。

  廣東商學院流通經濟研究所所長王先慶也認為,購書中心轉型勢在必行,但一定要牢牢抓住“文化”這一主題。在業態調整方面,可以按照購物中心的形態調整,但引進的必須是有特色的文化用品。

  文化始終是書店的靈魂

  “購書中心以后應該不只是做零售,而是一個展示的平台。”王先慶認為,在調整業態的同時,購書中心應該加入更多的體驗式活動,縮短讀者與作家之間的距離。

  其實,多元化經營在民營書店中早有嘗試,且有不少成功案例。“台灣誠品書店也是多元化經營,但都是和閱讀、文化體驗緊密結合的。”作為台灣人,熟知誠品書店的陳致中舉例說,誠品裡面大多設有咖啡廳,可以讓讀者帶著購買的書籍進去閱讀,而其他商品銷售大多也是文具、明信片、T恤等文化休閑用品,與誠品的整個氛圍結合得很好,一點也不突兀。

  “現在誠品的多元化做得更廣泛了,例如台北信義區的誠品旗艦店就包含了眾多餐廳、百貨和服裝店等,但誠品的空間布置做得非常好,餐廳都在同一層,百貨都在一樓,一般書籍、童書和人文社科書籍等則安排在不同的樓層,看書的地方就是看書的地方,完全不會受到其他多種經營的干擾。”

  陳致中告訴記者,誠品對駐店品牌的選擇很謹慎,無論餐廳還是服裝品牌,基本上都符合高品位、人文、多元文化、環保等幾個主題,像一般快餐或美食街之類的是不可能進入誠品的。

  “廣州購書中心的空間足夠大,其實完全可以學習台灣誠品的空間安排方式,讓圖書和多種經營既互相關聯,又互不干擾。”陳致中建議,在經營種類和品牌的選擇上,廣州購書中心需要謹慎一些,不能讓低俗的、容易產生噪音的或是與文化毫不相干的經營種類進入書店,從而打亂消費者的整體體驗。

  策劃:譚亦芳

  撰文:南方日報記者 彭文蕊

(來源:南方日報)

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