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百合炖肉
  2006年03月15日15:40 【字号 大 中 小】【留言】【论坛】【打印】【关闭】

   
百合炖肉是一道家常菜，其做法是：用百合50克洗净切细，将 莲子去皮去芯水发，将猪肉洗净切片，一同放人砂罐，用文火煨炖 至肉熟，加人生姜丁、葱末、料酒、食盐，再煨炖至烂熟，加人味精拌 匀即可。日食2次，可补心肺、益脾胃，对失眠、干咳、心悸有良效。
来源：《北京晚报》 （责任编辑：文松辉）
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