赏“两广”年俗 祈新年福运(组图)
南广线东起广东广州,西至广西南宁,是联系两广的交通大动脉。作为岭南文化的重要聚集地,广东、广西的民俗文化有许多相似之处,但又有所不同。新春佳节,不如带家人一起搭上南广线,从广州出发往西游,一路体验岭南传统民俗的渐变,感受两广新年祈福活动的文化魅力,并将路途的福运带回,步入新一年的生活。
DAY1新兴: 国恩寺祈安康
云浮是六祖慧能出生、弘法和圆寂之地,是佛教南禅的发祥地,拥有丰厚的禅宗历史文化资源。新兴县新年拜六祖慧能是历史悠久民俗活动,当地信仰佛教的人群众多,加上春节期间外地到来拜禅宗的人也不在少数,拜禅宗成了当地春节的特色活动,其共同的目的是为求得来年的平安和健康。
大年初二当天,新兴县家家户户都会聚集在【国恩寺】或【六祖故居】进行朝拜,游客可到国恩寺附近购买香烛,与各地前来朝拜的人共同祈求新年的安康,还可在国恩寺门前大树下系一条红色丝带,象征吉祥如意。
到了云浮,不能忽略驰名省港澳的云浮特产——【豉油膏】,已有200多年生产历史,经过严格筛选的本地黄豆、黑豆作为原料,加上特殊的发酵工艺,冷却凝固而成,棕褐色的豉油膏,豉味香浓,营养丰富,适用于制作豉油鸡、猪、鸡、鸭、鹅、羊肉、牛腩、豆腐、蒸鱼、排骨等烹饪菜肴时使用。
DAY2梧州: 逛骑楼“恭”狮子
新春佳节,走在梧州的大街小巷中,随处可见舞狮队伍在街上欢闹,带出浓浓的节日氛围,当地人将这类活动称为——【“恭”狮子】。当你闲逛【骑楼城】时,不妨加入恭狮子的队伍中,与当地人一起尽情尖叫,用快乐迎接新年。
恭狮子活动自初一到元宵几乎每天都有,醒狮队伍中一般有“大头佛”逗引,随着爆竹声响起,狮子会抖擞起舞,伴着锣鼓喧嚣,狮子随即表演狮吼、酣睡、过山、过水、发威等各种招式;在街边的人家会给醒狮队伍以奖励,奖赏的人家将受到特别的洗礼,寓意吉祥如意。
游客可融入当地这一欢腾的景象中,体验别样年味;当地的小朋友会点着炮仗追着狮子跑,看着狮子在炮仗中蹦蹦跳跳。当然,游客在游玩中需注意醒狮队伍的爆竹,以免受伤。
梧州特产——【龟苓膏】,在梧州几乎每隔100米就会有凉茶和龟苓膏店;此外,【梧州炒田螺】因当地人会在田螺里加入酸笋,让田螺的味道更加鲜美,也成为了梧州一大美食名片。
DAY3贵港: 上灯节过客家年
上灯,就是将花灯挂上去的意思,含“添灯”“添丁”的寓意,是极富客家特色的风俗活动。在贵港市港南区的木格镇君子垌,【上灯节】特别受欢迎,从正月初九到十五这段时间最为集中。平时居住在不同围屋中的客家人,在上灯这天会担贡品到祖祠所在的围城祭拜上灯,然后又回到所在的围屋,分祠堂祭拜上灯。
上灯程序繁多,家族人往往都聚集在围屋中,炮声四起、硝烟满天、热闹非凡。满地红纸屑,象征着来年生活的红红火火。亲族们聚集在一起,在宴席上都是享受大鱼大肉,酒香四溢,欢声笑语。客家人热情好客,远方来客都可参加当地上灯活动。许多游客都会慕名而来,参加上灯活动,祈求家庭福气,或者是保佑新年“添丁”。
此外,贵港【桂平西山】历史悠久,较为完整地保存了广西佛教建筑,是中国著名的七大西山之一,岩浆岩构造的山上,林秀、石奇、泉甘、茶香、佛圣,景观独特。作为全国十三大佛教圣地,可在桂平西山感受历史悠久的佛家文化;观赏葱郁如海的西山丛林,迷失在奇山怪石之中;亦可全家荡漾在山前的人工湖里,随着小船驶入湖心岛,在岛上听竹林鸟语、品一品春茶。
在贵港要吃【贵港粽子】,其外形像小枕头,约1到2斤一个,内部裹满一层一层的糯米、绿豆、猪肉,有板栗肉粽、饭豆肉粽、虾米粽、蟹肉粽、腊肠粽、牛肉粽等多种口味;还有酿豆腐、扣肉、汤鸡等客家特色美食。
DAY4南宁: 舞春牛游戏乡间
【舞春牛】是邕宁县春节期间的民俗游艺活动。当地人用竹片编织成牛身,加上黑布或灰布、绵纸做头和角,画上中眼,两人一头一尾钻入布套中,边唱边舞;其他人或提灯笼,或敲锣鼓,或领唱春牛歌。每到一村,先在土地庙前表演,然后挨家挨户预祝人寿年丰。
舞春牛时间一般会从初一闹到元宵节,舞遍整个村头巷尾,表达对来年风调雨顺、丰衣足食、六畜兴旺的期盼。游客可到村民家中学习制作用竹片编织的春牛,亲自为春牛上色;还可和当地客家居民学唱春牛歌,参与到舞春牛的表演当中,感受热闹非凡的乡间文化。
此外,如果春节大鱼大肉之后感觉油腻,到南宁就不可错过当地的酸品,当地人称之为【酸野】,是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成的,吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。
旅游贴士
交通:春运期间南广线也十分繁忙,除夕前南宁方向的车票已基本售罄,截至记者发稿前,除夕后车票仍有不少,可提前订好。如果没能买到合适的票,可以选择大巴来回,也十分方便。
特产:最早产于唐宋年间的壮锦是南宁当地工艺品中最为出名的,带有浓郁的地方民族风格,壮锦以棉纱为经、五色线为纬而织成的,可用作床毯、被面、围裙等。此外,贵港藕粉、覃塘毛尖茶等食品也可选择一些带回当手信。(张婧)
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