■薛偉平

　　對於鐘愛牙雕藝術並以其為一生事業追求的胡昌民先生來說，1989年無疑是一個重大關口。

　　這一年，在瑞士洛桑舉行的第七屆國際瀕危野生動植物貿易協商大會上，為拯救非洲大象，該公約締約國通過了“禁止象牙和象牙制品在國際貿易中流通銷售”的聯合協定，具體內容為自1990年起，杜絕象牙原料的國際進出口。中國，也是該公約締約國之一。

　　這意味著，包括上海牙雕行業在內，凡是需要運用象牙的中國所有行業，即將面臨“無米之飲”，生產沒了原料，銷售沒了產品，行業沒了依托，隨時可能坍塌。

　　然而，就在五年前的1984年，上海牙雕以其“細花雕功”在全國牙雕工藝品行業評比中名列第一。事實上，經七代人的努力，上海牙雕已形成細花、人物、仿古三大類地方特色品牌，在國內外雕藝舞台嶄露頭角，被公認為處於國內同行業領先水平。

　　大象的瀕危引發了行業的瀕危。對於胡昌民來說，同樣面臨著個人職業的“瀕危”。這一年，是加拿大英屬哥倫比業大學（UBC）接受他來校學習西方造型藝術的第二年，正當他想通過留學“把中國傳統的牙雕藝術與西方現代雕刻藝術相結合”之際，乍聞“噩耗”，頓覺前途迷茫。

　　造化弄人。也正是緣於上述遭際，引發了胡昌民的“個人突圍”以及對象牙雕刻行業的一系列思考，從而寫下了旨在保護傳承這一特殊技藝的《上海象牙雕刻》。

　　民族瑰寶 文化傳承載體

　　中國象牙雕刻的歷史，可追溯到距今七千年前的新石器時代。據近代考古發現，山東大汶口、河姆渡、良諸文化遺址等地都出土了古代象牙制品。

　　在上海，考古同樣發現了象牙制品。在青浦縣重固鎮西側的一座福泉山古墓遺址中，發現了一件殘長二十五點四厘米，刻有獸面紋的象牙雕刻，屬於距今約五千二百至四千二百年歷史的新石器時期良渚文化。在同屬良渚文化的周邊遺址中，還出土了象板、象笏等象牙雕刻品。

　　然而，作為一種以觀賞性為主的高端工藝品，象牙雕刻在上海雖有悠久歷史，但其本土化發展僅僅發生在近兩百年間。客觀而論，上海本地並不產大象，原來也缺乏牙雕人才，卻在短短兩百年間，經數代藝人艱難努力，終使象牙雕刻這一特種產業在本埠落地生根、緩慢發展，專業人才也生生不息、代代傳承，產業規模甚至演化成曾經的全國牙雕重要生產基地之一。

　　胡昌民對此分析說，綜觀上海牙雕的發展歷史，可以發現其中一些內在原因：“主要還是由於象牙雕刻本身不僅具有獨特的文化藝術價值，而且還有著寶貴的經濟價值。鑒於上海的地理位置，在文化和經濟方面作為東南沿海各種文化集散交流的重要城市，以及產、經、銷各方面的人才濟濟，這些基本因素，使得這一特種手工藝產業在上海具備了生存和快速發展的基本條件。”

　　由於昂貴，象牙雕刻制品過去多被皇宮權貴和少數富豪擁有，流傳於民間極少。上海歷來不產象牙，完全依賴域外進口，原料極其匱乏。因此，這一品類手工業的發展相當緩慢。直到距今近兩百年前，自蘇州來滬的木雕藝人王守安，由紅木家具改行做象牙雕刻，才開始了上海本埠民間從事牙雕的個體制作業。自此，這方面的手工藝人才逐步在上海凝聚起來。

　　十八世紀末至十九世紀初，第二代七位上海牙雕藝人師承王守安，逐步形成上海牙雕最早的基本技術隊伍，以后又由這批弟子分別帶徒傳藝，開枝散葉，開始了快速的橫向擴展。同時，各自立門戶的牙雕作坊或店鋪，都有各自獨門絕活，專攻拿手的長項。這時的象牙品種，已由原來大同小異的小件實用工藝品，發展成立體的人物圓雕、多層次的山景圓雕和仿古擺件。此時，象牙被雕刻成豐富多樣的品類銷往內地和海外。

　　1840年鴉片戰爭后，中國沿海門戶被迫打開。商業的興起帶動了包括牙雕在內的手工藝產業，象牙雕刻個體作坊紛紛興起。彼時在制作品類上，基本是煙槍、圖章、鼻煙壺、胭脂盒、手杖柄和花鳥籠、筷、麻將牌等，以及文房用品和一些小型實用品、附屬裝飾品。

　　十九世紀中葉以后的一百多年，是我國牙雕藝術逐步走上全盛發展的歷史階段。這一時期象牙雕刻開始大規模從宮廷轉入民間，以前所未有的發展速度和規模，在中國多個文化經濟中心城市，以各自獨有的特色爭奇斗艷。

　　上世紀二十年代，是上海牙雕業早年的興盛時期，制品技藝開始成熟，並躋身全國同業京、粵、滬三大牙雕產地之列。上海牙雕藝人利用每年關帝誕辰日和盂蘭盛會的時間段聚集兩次，洽談生意加強產銷聯系。1920年，牙雕藝人在蓬萊區張家弄55號集資建造永凝堂“象牙公所”，這是上海最早的牙雕同行業組織。這一時期上海的牙雕技藝已趨成熟，普通品種的筷、煙嘴、圖章等工藝加工精致，拋光磨亮精光細滑，工藝品質被稱為“道地”的上海貨而被市場青睞，曾出現一批牙雕藝術珍品，如《鵲盒》《裁剪刀》《鬆鼠葡萄盤》《四季花卉筆筒》等（現藏北京故宮博物館）。

　　新中國成立后，1955年3月，雕刻手工藝人響應國家發出的生產自救號召，成立上海蓬萊區梅家弄工藝美術生產合作社，1958年又與在滬玉雕藝人成立的蓬萊玉石雕刻生產合作社合並，建立上海玉石雕刻廠。這是有史以來首次將上海各路牙雕藝人組織起來進行專業化生產的重要舉措，為上海象牙雕刻之后的健康發展奠定了重要基石。

　　國有化的手工業改造，使藝人們工作環境條件有了改善。經技術革新和工具改造，用電鋸代替手鋸，用電動機傳動的銑刀代替敲棒鑿子，用手槍電鑽代替手搖扶鑽，牙雕出坯初步進入半機械化，很大程度上使世代相傳的老舊操作模式產生了革命性進步，生產效率成倍提高。經上海象牙雕刻第三代和第四代人的努力，初步形成上海牙雕“細花、人物、仿古”三大品類地方特色品種的基本框架。

　　1980年代，是上海牙雕的又一興盛期。上海牙雕生產部門先后從日本、瑞士、西德、比利時、韓國等國引進象牙軟軸機、多頭放樣機等先進設備。現代工業技術的輔助，使得傳統的小手工業如虎添翼，牙雕生產質量得到史無前例的顯著提高。牙雕品類中以前技藝上的難點和死角，由於有了優越機械設備做幫手，技術難題迎刃而解，產品的花色品種不斷更新變樣。到1980年代中期，牙雕細花、人物、仿古三大類品種的花色花樣已增加到六百十三種。

　　胡昌民總結說，1960年代細花造型以靜態為主，1970年代則注重靜態、動態相結合，到了1980年代又以動態為主，作品特別強調意境和美的形式感。特別由於上海象牙細花雕刻刀功干淨利落，工藝精巧細膩，把內景與外景融為一體，充分展現了“海派”牙雕的地方風格特點。因此，上海細花作為特色品牌名震中華，盛譽遠播海外。

　　精湛技藝 堪嘆巧奪天工

　　牙雕被列為中國傳統工藝美術“四大名旦”（象牙、玉器、景泰藍、雕漆）之首。囿於篇幅，本文主要介紹上海牙雕三大特色品牌中的細花技藝。

　　細花工藝，集“圓雕、透雕、浮雕”於一體，尤以鏤空雕特別技法雕制出豐富層次的膛內景物，空靈透剔、精致細巧、景外有景、物中寓情，使內景與外景從內容到形式渾然一體，素有“鬼斧神工”之美譽。

　　如，蚌景透雕（俗稱：螺絲殼裡做道場）頗具特色，主體蚌殼，口半開，或直立，或橫臥，殼內重巒疊嶂，叢林小道交叉，時而山窮水盡，時而柳暗花明，山中樵夫、農舍隱現其間，真是別有洞天。《牙雕蚌景——花果山水帘洞》表現孫悟空從天宮回花果山情景﹔歡躍的群猴，飄揚的旗幢，襯托出凝目而視的孫大聖，人景的動和靜對比，雕景精致的刻畫和平滑光潔的蚌殼相互襯映，產生了特別的藝術表現力。這些都既反映了這一牙雕細花藝術品類在表現形式上的升華，同時也是取得藝術成就的一個標志。

　　胡昌民先生介紹了一個有趣的“故事”，從中可見藝人的構思之奇、應變之強，可謂巧奪天工。

　　1930年代，“魚景鏤空雕”的前身，即其原來的造型“擱臂”（寫毛筆字時擱在臂下之用），是由兩個半塊合成一條胖頭、肥身、翹尾的鯉魚，魚身外表分別淺雕鱗片紋，魚的內側，相對各開一個膛子，鏤刻一些人物山水風景。

　　一個不經意的機會，一件雙面開膛的牙雕“魚景”被藝人馮立錦的侄子馮業炎不當心兩面雕穿，情急之下重新設計和修改，干脆把穿破的洞眼歸納在鱗紋框飾內，受花籃籃身鏤空雕的啟發，借鑒到這魚的造型上，“將錯就錯”地在其余魚鱗框飾中打洞，將每片鱗紋鏤空。經這一改，產生了挖膛透雕的新設計。於是，新的難題出現了，鏤空開膛后的內膛景物層次如何處理？為了彌補這一點，根據魚鱗框飾，透過細小的口子，運用“手扶鑽”、“長臂刀”，發揮“鑽、鏤、雕、鑿、扦、括”的特別功夫，深入鏤框，精雕細鑿內膛，鏤制魚腹內二邊膛子相互聯屬的整體內景。這便是聞名於世的上海象牙鏤空雕的原始雛形。

　　“鏤空雕”的意外發明，產生了意想不到的效果，大家為其新穎獨特感到震驚。但因當時制作工具簡陋，湊刀方法受到限制，工藝技巧尚處於幼稚、拙朴狀態，且有粗陋毛糙之感。然而，因這一特別的藝術新形式有其誘人的魅力：在一個很小的空間中營造出縱深透徹的景致，所以這一奇特的牙雕形式，在形成和發展之初，便引起人們極大的興趣和高度關注。以后在長期探索中，日臻完善，並逐步演變成了上海牙雕細花地方品牌的一大經典特色。

　　胡昌民介紹，從工藝手法上說，上海象牙細花雕刻是鏤空雕、蚌景雕、橫山子、盆景花籃、微雕細刻、扇面拉花等地方特色雕刻的綜合性總稱﹔從表現形式上說，是運用象牙材料，施以特殊技巧，以不同線條、塊面構成的有審美意義的立體或平面造型藝術形式。因此，象牙細花雕刻既具象地表現特定形態生長關系，也不拘泥原形比例，在表現合理性的同時，夸張其個性特征，省略小的瑣碎細節，強調內在精神。它以寫實兼夸張的物象搭配、線面穿插，求得局部與整體、客觀與主觀的統一。在象牙雕刻中，哪怕是沒有立體形態的雲、水、光、氣、往往都是運用流暢的線來表達的。當充分運用線面刻畫來塑造山水人景、飛禽走獸、花卉草虫時，將這種線面刻畫的奧妙與神奇、潛能和力量都最大限度地加以充分發揮，使之成為象牙細花雕刻造型技巧中的一個重要元素和表現特征。

　　牙雕細花的地方特色形成過程，真實反映了民間藝人繼承傳統、勇於突破的精神。比如，蚌景雕由花籃和小板子透雕演變而來，是受高爾夫牙球啟發﹔牙雕龍船則是受果核雕影響，它的形制后來也越做越大，等等。

　　回望上海牙雕的地方特色逐步演繹成型過程，胡昌民對其風格特點和進步標志歸納為幾個方面：首先，取材廣泛性。汲取天上人間、古往今來、真實虛幻的美人、美事、美景，作為創作題材。其次，體裁多樣性。圓雕，人景組雕，牙木結合，觀賞性擺件，挂件，掌上把玩，裝飾日用品，不一而足。其三，造型獨特性。既可遠觀，也耐人近賞而細細揣摩。其四，技法高超性。刻畫精到、細致、靈巧、剔透的雕刻，超越人們想象的極限。其五，格局神奇性。雕景有小中見大、近中見遠、以一當十、似真非真、假中傳神的藝術效果。其六，技巧靈活性。竭盡刻、鏤、雕、鑿、括、掏、透、拼之能事，集各特藝功夫於一景。

　　藝貴專精，追求極致。著眼於文化傳承，胡昌民說，上海牙雕細花地方特色的形成，透過其表象看實質，其之所以能均衡發展、全面開花，貴在其中一項關鍵的表現技巧已在演繹中成型。譬如，細花牙雕以線面的組織與變化為主軸，注重線面刻畫，用以表現不同的物象特征。這種最大限度地運用、發揮“線面組合”的方法，是這一特種雕刻的核心技巧，這其實也是上海牙雕細花形成特色、走向成功的一項關鍵工藝技巧。研究和提高上海牙雕細花的藝術特色和技巧特征，其“線面組合”方法就是關鍵的切入口。

　　“瀕危”“非遺”探尋路在何方

　　1990年起，根據國際“禁止象牙和象牙制品在國際貿易中流通銷售”的聯合協定，中國全面停止自古以來的傳統牙雕工藝，停止進口象牙原料和象牙制品在境內的生產和出口。

　　相應舉措實施后，上海牙雕生產因進口原料和出口銷售中斷，不得不對原上海玉石雕刻廠、上海長江刻字廠、上海工藝美術研究所、上海工藝美術學校等本地牙雕行業僅存的近三百名牙雕技藝人員，在保存技藝、人員疏散的原則下，保留近二十名技藝骨干繼續從事牙雕研究及保存性工作，其余人員全部轉產或改行。

　　此時正在加拿大深造的胡昌民同樣面臨窘境。迷茫之際，當地的雕塑家學會主席Ms.Anne Bauer對他說：“你有那麼好的功底，可以重新整合藝術方向。加拿大造型藝術人才稀缺，而玉石蘊藏非常豐富，你為什麼不把玉石雕刻作為新的主攻目標呢？”學校的雕塑系主任更是直截了當對他說：“對藝術家來說，學位並不重要。你的基礎很扎實，你掌握的特種雕刻技藝是西方藝術學院無能為力的，加拿大的玉石雕刻、猛犸古象牙雕刻正需要開發，你可以直入這一特種領域。”

　　由此，胡昌民開始了他重新創業的“突圍”之路。經過十多年的艱難探索與努力，目前，他運用加拿大出土的古象牙和碧玉雕刻的北美風格作品，以本土野生動物作為主題內容，所表現的熊類、鷹類和魚類，敦實渾厚，張弛有度，從內容到形式，深得東西方藝術之神韻，符合東西方人的審美情趣，作品已躋身高端藝術品收藏之列，用於各種大型慶典和永久展示。中國駐溫哥華總領事劉菲女士為之贊嘆，昌民先生的雕刻藝術，“給加拿大華人社會掙足了面子，是加拿大華人的驕傲”。

　　然而，素懷報國之心的胡昌民卻發現，中國象牙雕刻雖於2006年被我國政府首批列入國家級非文化遺產名錄加以重點保護，但仍面臨生存危機，尤其是最近幾年他回國時得知，曾為中國牙雕作出杰出貢獻的一批老一輩牙雕名家已相繼離世，曾經是中堅技藝骨干的中年人現也年過花甲，更令人感慨的是，當年一大批年輕有為、身懷絕技的牙雕高手，轉行的轉行，退休的退休，當年一度風靡全國、富有鮮明地方風格特色的上海象牙雕刻已然萎靡不振。

　　據了解，近年來，國家有關部門從保護和傳承民族優秀傳統文化角度，並加強野生動物及其產品市場管理，在2004年5月，經國家林業局批准，正式啟用“象牙制品收藏証”制度，有限制性地允許使用締結“公約”前合法進口的“庫存象牙”，暫時緩解了牙雕技藝面臨的一無原材料、二無年輕傳承人的局面。

　　2007年，在聯合國野生動物會議上，中國又被獲准在嚴格條件約束下，以交易伙伴的身份，從四個非洲南部國家進口象牙。隨后，國家有關部門對象牙制品的制作和銷售實行“許可証”制度，在嚴格控制的條件下，合理利用有限的庫存象牙資源，在中國境內實行象牙原料定點加工、象牙制品定點銷售。全國共開放三十六個指定單位，可合法從事象牙原料的加工和研究活動﹔一百三十六個指定商業渠道，可合法經營中國境內的象牙制品銷售活動。上海有三家象牙生產企業，經國家林業局批准，開始了新一輪的牙雕創作與生產。

　　之后，上海老鳳祥集團旗下的上海玉牙雕生產部門由工藝美術大師周百均領銜成立大師工作室，上海工藝美術職業學院工藝美術研究中心旗下由陸君玖教授帶領的牙雕大師研究班，上海工藝美術研究所由工藝美術大師梁端玉領銜成立的大師工作室等，分別專攻牙雕技藝的搶救整理，通過開辦大師工作室、大師訓練班，培養新生代專業接班人，以弘揚這一民族優秀非物質文化。

　　但是，上海牙雕以往多使用進口象牙，尤其是非洲象牙，現在禁止象牙原料進口，意味著上海牙雕的生存失去了根本。雖然目前尚有一些庫存象牙，但數量十分有限，並且也是越用越少。當象牙完全用盡，來源枯竭之時，上海牙雕絕技就將無法傳承，哪怕有再好的工藝大師，也將面臨“巧婦難為無米之炊”或“珍貴絕技斷層”等一系列問題。

　　對於傳統象牙雕刻技藝的保護和傳承，胡昌民建言：

　　首先，組織牙雕專業人員，仿制“細花、人件、仿古”上海三大品類各具特色的牙雕精品，作為歷史見証和印記，為后人留存這一非物質文化遺產的實物示范珍品。

　　其次，組織牙雕大師、工藝師、理論專家與作家合作，一是收集、整理有關地方象牙雕刻文史資料﹔二是總結有成就、有建樹的牙雕藝人的創作方法、特殊技藝、雕刻心得﹔三是引導工藝美術學院學生，設立項目，專題研究，填補和完善生產第一線長期以來在學術論文方面的缺陷，完整系統地保存圖文並茂的牙雕相關史料和教材，包括文字、照片、錄像等。

　　其三，相關部門、團體、個人、工藝美術學術機構、工藝美術院校及各級人民代表大會代表，有責任也有義務發聲代言，集思廣益，出謀劃策，就中國象牙雕刻面臨的前所未有的危機，呼吁全社會、全世界對此予以高度關注﹔國家有關部門則在國際層面，針對保護瀕危野生動物與保護人類非遺文化之間取得平衡，爭取給予傳統牙雕合理公正的定位。

　　其四，爭取國家立法對傳統工藝美術，尤其對象牙雕刻這一非物質文化遺產在面臨當今非常特殊時期的境遇，研究階段性和長期性結合的保護政策。

　　其五，通過牙雕大師工作室、工藝美術研究院校，培養和保留一批研究和傳承牙雕藝術這一珍貴非物質文化遺產的基本力量。

　　胡昌民說，傳承上海牙雕這一優秀非物質文化遺產，不能單純地理解為用其一招一式摹仿幾件品牌樣品，作花瓶似的陳列，而是需要傳承一種難能可貴的專業精神和行業精神。上海牙雕走向當代輝煌的成功經驗中，具有兼收並蓄西方文化結合本民族優秀雕刻傳統，追求卓越，開拓創新，勇於趕超國內外領先水平，勇於挑戰極限的創造精神，這才是我們需要傳承的重點。

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