中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

“靜以修身，儉以養德”。勤儉節約與愛惜糧食，自古以來便是中華民族的優良傳統，在言傳身教中代代相承。今天，讓我們走近古代大家的家書與家訓，傳承節儉惜食好家風。

《誡伯禽書》

《誡伯禽書》是中國第一部家訓。西周時期，周公受封魯國，因周公需輔佐君王左右，長子伯禽便代為受封。周公在家書中告誡伯禽要態度謙恭、生活節儉、時常敬畏。

《誡子書》

《誡子書》是三國時期政治家諸葛亮臨終前寫給幼子諸葛瞻的一封家書，開篇便告誡諸葛瞻要“靜以修身，儉以養德”，濃縮了諸葛亮一生修身養性、治學做人的哲理思考，也表達了對兒子的諄諄教誨與深厚期望。

《遺令敕諸子》

源賀是北魏名將，延興四年因病致仕時留下遺令，告誡兩個兒子為人、為官時要遏制惡行褒揚善行，親近賢人遠離奸佞﹔眼看耳聽，務求掌握實情﹔侍候君上忠誠勤勉，對待自己清正儉約。

《顏氏家訓》

為告誡子孫，古代文學家、教育家顏之推記述了一生立身、治家、處事、為學的經驗之談，著成《顏氏家訓》。在“治家篇”中，顏之推警示后輩要平衡施與奢、儉與吝，做到樂施而不奢侈，節儉而不吝嗇。

《訓儉示康》

《訓儉示康》是北宋政治家、史學家、文學家司馬光警示其子司馬康而著的家訓，尤其強調“節儉”二字。司馬光告誡曰，節儉可以抑制人的貪欲，讓人脫離物欲役使，走上正路，勉勵兒子司馬康儉以養德、正直行事。

《朱子治家格言》

尊敬師長，勤儉持家，鄰裡和睦……《朱子治家格言》是明末清初理學家、教育家朱柏廬闡明修身治家之道的著作，是古往今來頗受尊崇的啟蒙教材。文中，朱柏廬訓誡晚輩要節約糧食，勤儉行事，“一粥一飯，當思來處不易﹔半絲半縷，恆念物力維艱”，更是廣為引用的向儉名句。

《家誡要言》

“凡事循省，收斂節儉，惜福惜財，多行善事”。《家誡要言》是明代吳麟徵教導后輩的警言合集，在對修身立志、交友求學等的論述中糅合了治家處世的質朴哲理和有益啟示，歷代被奉為蒙學經典，教人行事向善、治家從簡。

《增廣賢文》

《增廣賢文》又名《昔時賢文》《古今賢文》，是明代時期編寫的兒童啟蒙書目，后由清代文學家周希陶重訂，全書收集了歷代廣為傳誦的名言警句與家書家訓，教導孩童自幼樹立起謙恭有禮、勤儉持家的觀念。

《傳家寶全集》

《傳家寶全集》是由清代醫學家、作家石成金撰寫的一部集人生智慧之大成的著作，指導人們事業通達、福德兼收及人生豁達。在治家層面，石成金強調五谷凝聚著勞動人民的汗水，比金珠還要珍貴，告誡人們不要浪費糧食。

《曾國藩家書》

《曾國藩家書》是晚清政治家、文學家曾國藩30年間通過家書記錄下來關於修身養性、為人處世、交友識人、持家教子、治軍從政等的感悟。在向次子紀鴻的書信中，曾國藩教導兒子戒驕戒躁，勤苦儉約，在生活中鍛造自己的品性。

古人在家書中對晚輩的告誡與勉勵，不僅是治家良方，更在代代傳誦中警示世人，潛移默化地滋潤著人們的心靈，教導人們養成勤儉節約的好習慣。時至今日，吾輩更要牢記中華民族的傳統美德，從珍惜“一粥一飯”和“半絲半縷”做起。

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