“玉粽襲香千舸競,艾葉黃酒可驅邪。”炎熱的夏至節氣剛過,中國人又迎來了粽子飄香的時節——端午節。端午節是我國的四大傳統節日之一,也是我國首個躋身世界非遺的節日。受“閏四月”的影響,今年的端午於6月25日才姍姍而至,是21世紀最晚的三次之一。
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 始於粽子,卻不止於粽子﹔堅守傳統,卻勇於創新。徐煒說,“我們在保護傳承匠人、傳統技藝的同時創新發展,是時代的一個趨勢。”“老字號,是經過歲月沉澱,由匠人、匠藝、匠心打磨而成的。”徐煒說,正是不變的優質原料、裹粽技法,以及匠心的堅守,才成就了五芳齋粽子在人們心中不變的味道。
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 “時維庚子,序近端陽。四海賓朋,祈望詩鄉。屈原祠前,鼓樂鏗鏘。長江之畔,情抒衷腸……”6月22日, 2020屈原故裡端午文化節在宜昌市秭歸縣揭幕,以全新的“雲端辦節”方式,將對屈原精神的緬懷和歌詠傳遞到全國各地,秭歸縣端出VR端午民俗館、文旅直播帶貨、舌尖上端午之旅等系列文旅大餐,激活文旅融合新經濟形態。
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 用竹筒做粽子比較環保,而且還很新穎,出來的粽子香味濃郁。每一根竹子都需要經過號幾道工序清洗消毒。此外,洗竹筒、洗粽葉、泡米、調味、蒸煮等十多個步驟都絲毫不能馬虎。目前丁義興的竹筒粽系列有八寶、鮮肉、蛋黃、豆沙等多種口味,能滿足不同地域市場的需求。
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 端午節小長假即將來臨,出游呈現冷熱不均態勢。飛豬數據顯示,今年端午除京津冀地區外,全國各地周邊游需求較高,整體出游人次已恢復到去年六成,京津冀地區約恢復到去年四成左右。由於假期天數短,整體出游積極性不及五一。周邊游依舊是端午出游的主要方向。機票方面,價格同比去年跌兩成左右,跌幅較五一有所縮小。
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 端午節可謂古代祛病防疫的重要節點,這也是為什麼端午節的祝福語是“端午安康”而不是“端午快樂”的原因。說到端午節挂鐘馗像,居家、單位、店鋪都可以。不過,鐘馗像一般不宜在廚房、廁所、貯藏室、臥室門對面、過道兩側及狹窄的位置懸挂。
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 艾葉流芳,又是一年端午至。“彩縷碧筠粽,香粳白玉團。”就像中秋節吃月餅、過年吃餃子,咬上一口粽子,口腹歡愉得到滿足,過節的儀式感也隨之而來。
 
食過返尋味。千百年來,這樣的一種儀式感承載著中華民族傳統文化的遺韻,跨越時空、芬芳至今。傳統節日或者說傳統節日的精神內涵,一直存續於血脈人心,留存在民族基因,歷久彌新、耐人咀嚼。
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