七裡鎮窯燒造歷史起於唐末 斷壁殘垣嵌滿古瓷碎片

　　2014年12月29日，贛州城東。省考古研究所研究室主任肖發標站在七裡鎮古窯址上，捶了捶酸痛的腰，微微笑了。

　　從當年7月至12月，肖發標帶領省文物考古研究所考古隊員，在這裡整整奮戰了5個多月，對七裡鎮窯址的周屋塢與賴屋嶺兩個窯包進行了主動性考古發掘。現在，發掘工作順利結束，發掘成果令人驚喜：新發掘出的七裡鎮龍窯，是目前全國所見窯室最高、最大的龍窯，保留了最全、最豐富的宋代窯爐建造技術信息，超出了以前考古界對宋元龍窯的常規性認識，對破解長期困擾古窯址考古界的唐宋龍窯砌筑技術帶來了希望。

　　這個沉寂了六百多年的古窯場，再次吸引了人們的目光。人們紛紛走進七裡鎮，去感受那爐千年窯火的溫度——

　　一

　　七裡鎮，又稱“七鯉鎮”，在贛州城東約六公裡處，現為章貢區水東鎮七裡村。村子坐落在貢江邊，七條山腳一字排開，斜插江邊，分開七條水路，如七條大鯉嬉戲搶水上行。

　　走進七裡鎮，十裡長堤、窯場古道、千年古榕，構成了一幅厚重的圖畫。而更讓人驚嘆的是，村民的門前屋后和道旁路側，到處可見砂磧斑斑的古瓷片，雖歷經千百年歲月的磨損，釉面依舊清晰可見。它們猶如祖先的名片，記載著七裡窯場的興衰。即便是一些斷壁殘垣，也嵌滿了古瓷碎片，在陽光照射下，泛著青幽的光。

　　瓷片掩映下，是一個個小窯包，草木茂盛，綠意盎然，很難想象這樹木下曾烈烈揚揚地燒過那一爐窯火。窯門早已封閉，雜草覆蓋。

　　像這樣的窯包，考古隊鑒定現存16個。由於七裡鎮人員遷徙頻繁，至今已換了兩三輪居民，加上新中國成立后，舊窯址上建了一批大中型單位，原先興盛時窯包有多少，歲月更迭中毀掉了多少，已很難考証，而今僅留下袁屋嶺、劉家嶺、周屋塢、張屋嶺、羅屋嶺、賴家嶺、砂子嶺等處。但僅憑此，七裡鎮已當之無愧地成為目前江西規模最大、燒制歷史最長的古窯址。

　　七裡鎮窯的燒造歷史，起於唐末。清乾隆二十一年《贛縣志》記載：“唐末常官設瓷窯於七裡鎮。”可知七裡鎮在唐末就已有了瓷窯，並駐有稅務官差。

　　當然，那是七裡窯的初創時期，主要燒的是青釉瓷，大多數瓷器質量較差，而且制法不一。這一時期的瓷器，來自當地土著窯工的燒造。

　　誰也沒有料到，沒過多久，這裡燒造的瓷器會迎來一個驚人的飛躍。造成這種飛躍的，是戰亂。

　　唐代中后期，藩鎮割據，動亂頻繁。先有安史之亂，繼有黃巢農民大起義。中原大地社會動蕩，民不聊生。大批流民扶老攜幼，告別黃河，越過淮河，渡過長江，出鄱陽湖逆贛江而上，浩浩蕩蕩向贛南艱難行進。千裡贛江，足音壯闊，成了一條巨大的生命通道，源源不斷地接納著萬千流民。

　　隨同流民遷徙的，是發育和傳承了幾千年的中原文明。中原文明開始以被動的形態，自覺地與南方文明交融。其間，北方優秀的燒瓷技術也裹挾在裡面，驚惶失措地向南方文明靠近。千裡贛江，又成了一條波瀾壯闊的南北文明交融通道。

　　流亡的窯工們溯貢江而上，突然看到江岸巨榕遮天蔽日，華蓋如錦。綠樹叢中，雞犬相聞，窯煙若霧。窯工們驚慌的心霎時安定，一路逃奔，這不就是理想的家園麼？他們當即棄船上岸，當地百姓敞開胸懷，接納了這些跌跌撞撞的流民。

　　南北造瓷文明就這樣交匯在一起，窯火迅速旺了起來。青釉瓷一轉身，變成了流行於北方的乳白釉瓷，在這鎮子裡亭亭玉立。南方人何曾見過如此胎質細膩、釉汁厚潤的白釉瓷，當即引為至愛。

　　窯一座一座相繼立了起來，窯火熊熊燃燒，各種各樣的瓷器源源不斷銷往四面八方。七裡鎮的名氣越來越響，大批優秀的窯工紛紛從各地流入。這方土地成了窯工們競技的賽場，他們各顯其能，大展身手，讓造瓷技術不斷提升。

　　七裡窯場從此走向輝煌。北宋時，窯工們創燒了青白釉瓷，這種瓷釉汁晶亮，白中閃青，器身刻有團菊、嬰戲、纏枝、牡丹、蓮瓣等圖案，讓人愛不釋手。到了南宋早期，窯工們的創燒水平達到了巔峰，創燒了仿漆器薄胎赭色釉瓷、褐釉瓷、黑釉瓷、褐黑釉瓷，特別是乳釘柳斗紋罐，造型獨特，頗具韻味，是世間難得的精品瓷，也是七裡窯最有典型性的代表產品。南宋中后期，窯工們又創燒了黑釉窯變兔毫斑碗，如雨后彩霞，五光十色，絢麗奪目。七裡窯場，成了名動天下的宋代四大窯場之一。

　　二

　　與沸揚的窯火相對應的，是熱鬧的街巷，繁忙的碼頭。

　　街巷上，到處堆滿了瓷器。每天，來自四面八方的商賈雲集七裡鎮，這裡敲敲，那裡看看，然后大手一揮，裝貨上船。

　　這些街巷，緊連贛州城內的瓷器街(現中山路)。萬千瓷器從七裡鎮碼頭上船，沿貢江下行，至建春門上岸，然后運到瓷器街上。瓷器街於是熙熙攘攘，商賈如雲。短短的一段水路，連接著兩個興旺的瓷器市場，成了一條黃金水路。

　　其時，正逢贛州歷史上第二個鼎盛時期。第一個是唐開元年間，宰相張九齡率領大軍開鑿梅嶺古道，開辟了大唐連接海外的“南方水上絲綢之路”，使虔州一舉成為全國40個大州之一。第二個鼎盛時期便是宋朝，虔州借助南來北往的商業浪潮，成為全國聞名的36座名城之一，創造了“商賈如雲，貨物如雨，冬無寒土，萬足踐履”的驚人繁華。這繁華的一個重要端口，便連著七裡鎮，連著這條黃金水路。

　　七裡鎮瓷器由這兩個市場發散出去，跨過千山萬水，飄過浩海瀚洋，遠銷日本、韓國、東南亞一帶。這些瓷器或從貢江下贛江，再由鄱陽湖入長江出海，經明州(寧波)、泉州等大港出海﹔或由瑞金逾汀州(長汀)，陸路至彰州、同安到泉州出海﹔或經大庾嶺古驛道，運至廣州，遠銷海外。七裡窯瓷，遠遠超過了七裡鎮人的腳力，越行越遠。

　　於是，七裡鎮碼頭上每天人聲鼎沸，往來船隻密密麻麻、挨挨擠擠。民工們背著、抱著一撂一撂瓷器，在踏板上不停穿梭。裝滿一船，船工大聲吆喝：“開船嘍——”聲韻與窯場裡傳來的“開窯嘍——”遙相呼應，成為七裡鎮一個長長的韻腳，至今仍余音裊裊。

　　三

　　令人遺憾的是，七裡窯瓷走到元代，就變得步履踉蹌了。那曾經燃燒過500年時光，照亮過贛江的千裡白帆、古道的經年卵石、黝黑的纖夫脊背的窯火，越燒越弱，越燒越弱，終於在明代初期的一個夜晚，突然間熄滅了。

　　一個興盛時間長達數百年之久的大窯場，燒造了那麼精美的瓷器，創造了那麼璀璨的文明，為什麼到了元代會逐漸衰落，直至徹底停火棄窯呢？

　　說起來很遺憾，又跟戰亂有關。

　　南宋之后的贛州，戰亂連連，不斷有農民揭竿而起，朝廷屢次派兵鎮壓。這些戰爭，人數都達幾萬、十幾萬人之眾，無數身軀倒在了血泊中。

　　內亂不止，外患更甚。宋末元初，元兵長驅直入，將南宋小朝廷打得無處藏身。文天祥率領贛南百姓勤王抗元，與元兵殊死拼戰，元兵鐵蹄又踐踏了無數生命。

　　不停的戰亂，使贛南人口銳減，生產受到極大破壞。七裡鎮地處城郊，常常成為主要戰場，受到的破壞更大。安定了幾百年的窯工后代，不得不再次走上祖先的道路，扶老攜幼遠走他鄉，再次成為客鄉中人。

　　七裡窯火興衰的兩頭，就這樣連著兩團慘烈的戰火。戰火在中原燒過，逼著北方的窯工走進七裡鎮，點亮窯火，播下文明﹔戰火在南方燒起，又逼著窯工們的后代告別七裡鎮，終止那數百年的文明。

　　由此可見，七裡窯的歷史變遷，既是一部艱難的移民史，也是一部苦難的戰亂史。

　　七裡窯火寂滅的另一個原因，是原料枯竭、創新乏力。曾經，七裡鎮蘊藏著豐富的瓷土——白石泥，經過唐宋數百年的燒造，表層易於開採的白石泥日漸枯竭，挖掘地層深處的瓷土，成本又太高。到了元代，窯工們開始使用一般性的瓷土，生產黑釉窯變瓷、褐釉瓷。這種瓷器胎質粗糙，厚重灰黑，與宋時的產品相比，有如天壤之別。從橫向比，景德鎮青花瓷燒制技術日趨成熟，到明代宣德時期達到了高峰，民間青花瓷大量涌入市場，七裡窯瓷明顯暗淡無光。於是，淘汰成為一種必然，七裡鎮窯床萎縮，窯火微弱，微風一吹，便滅了。

　　四

　　就這樣，七裡鎮沉寂了。這一沉寂就是600多年，人們幾乎忘了，這裡燃燒過唐風宋韻，釋放過500年瓷光。

　　七裡古窯再次吸引人們的目光，是在上世紀70年代。韓國在新安海域打撈起一艘沉船。在船上數以萬計的瓷器中，發現了一大批沿口束頸的褐釉乳釘柳斗紋罐，一排白色的鼓釘如一串珍珠環繞在罐的頸部，造型古朴，紋飾清新，在群瓷中別具一格。專家們查遍了中國古代名瓷產地，最后終於解開謎底，它們出產於贛州七裡鎮窯。

　　1986年和1991年，省文物考古研究所對七裡鎮窯址先后進行了兩次考古發掘，都取得了較大成果。2014年7月25日，在七裡鎮窯址被列為第七批全國重點文物保護單位一年后，省文物考古研究所考古發掘隊第三次對七裡鎮窯址開始了發掘。

　　經過5個多月的發掘，考古隊在兩座窯包的4個發掘區，共發掘出土了3條龍窯和近3萬件各種釉色的宋元瓷器。

　　肖發標告訴筆者，七裡鎮窯的瓷器有一個特點，那就是不青不白，又青又白，稱之為青白瓷。此次發掘的青白瓷多達2萬件。從出土的青白瓷看，當時的七裡鎮煅燒技藝達到了景德鎮的水平。

　　令專家們興奮的，還不是這些精美的瓷器，而是調查並發掘了幾座寬度4米左右的特大型龍窯，特別是在周屋塢窯包發掘的龍窯，保存了高3米多的窯壁和8個層次的完整窯尾，窯壁最高處通高達到了3.6米，是目前全國所見窯壁保存最高的龍窯。肖發標說：“相對以前發現的宋代龍窯一般不到1米的壁高來說，這個龍窯顯得特別高。”

　　這座龍窯不僅特別高，還特別大，是目前全國所見窯室最大的龍窯。肖發標說，目前能看到的只是龍窯的窯尾部分，但其最大內空仍然達到了4.27米，如果是龍窯中段，肯定更大，保守估計其中部最寬處可以達4.6米，這比各地常見的寬僅2米左右的唐宋龍窯寬一倍多。正因其特別高、特別大，故保留了最全、最豐富的宋代窯爐建造技術信息，超出了以前考古界對宋元龍窯的常規性認識。

　　“這是一個很重要的成果，對破解長期困擾古窯址考古界的唐宋龍窯砌筑技術帶來了希望。”

　　站在周屋塢龍窯處，能清晰地看到，這座龍窯保留了多次改、擴建的痕跡。“這座龍窯從南往北共存在8個層次的窯爐遺跡，上面7個窯爐是在第八層窯的基礎上，不斷向后延伸和向兩側擴大建造的。”筆者注意到，不僅改、擴建的痕跡在窯壁上清晰可見，而且在窯尾完整保留了6個層次的擋火牆和煙室。“這種在原地通過多次加高、加長來延續龍窯壽命的筑窯方法，在其他宋元窯址中也有應用，是一種常見的節能環保的筑窯方法。”肖發標說，周屋塢龍窯是目前全國考古發現的改、擴建次數最多的龍窯，也可能是延燒壽命最長的龍窯。

　　周屋塢宋代龍窯在發掘時，基本不見匣缽與瓷片等窯業垃圾，這揭示出這座龍窯的產品燒成率非常高。

　　據分析，周屋塢宋代龍窯之所以有這麼高的燒成率，是由於其通過降低窯高，限制匣缽柱的層高，來防止底層匣缽開裂。因此，這種通過擴大窯室窯床寬度，來彌補因降低窯室窯床高度，而減少的窯室裝燒量，達到在不減產的前提下，提高產品燒成率的方法，是行之有效的技術創新。可以說，是窯業技術發展史上的一大突破，是一次非常成功的創新之路。

　　五

　　行走在七裡古鎮，冬陽暖暖地鋪在古巷上，當年商賈雲集的場面已不復尋，隻有巷道上的鵝卵石輕輕一叩，還回響著歷史的顫音。

　　身邊走過一群游客，腳步踩在千年古道上，時而輕緩，時而凝重。他們許是也如我們一樣，來尋一個窯場的魂魄，攏一爐窯火的溫暖吧。

　　據悉，專家學者正建議盡快啟動七裡鎮窯址“國保”保護規劃的編制工作，適時啟動七裡鎮窯址公園的規劃編制工作，以全面、長久地保護好這一重要的歷史文化遺產，以遺址公園的風貌展現給世人。

　　這種眼光，讓人興奮。我們仿佛看見那千年窯火正穿越發黃的卷帙，熊熊地燃燒起來，轟轟烈烈，沸沸揚揚……

(來源:江西日報)