2016年春運期間，成都鐵路局成都客運段為了讓旅客的回家路更有“家鄉味”，在擔當各趟普通旅客列車供餐上主打家鄉牌，讓旅客在回家的列車上就能吃到色香味美的川菜盒飯套餐和小炒菜品。

　　1月27日，成都開往北京西的z50次列車剛開出成都車站，幾名廚師就在內台忙開了，燒熱的菜籽油內放入醇香的郫縣豆瓣、紅油辣椒、漢源花椒，豆腐和魚塊的鮮香與辣椒、花椒的麻辣鮮香融合在一起，一鍋豆瓣魚就這樣出鍋了。

　　當天中午供應的套餐盒飯就是由豆瓣魚、五彩肉丁、番茄炒雞蛋和蒜蓉青菜組成。除了在口味上注重了醇厚和清淡的搭配，在菜品的選擇上也兼顧了葷素搭配。餐車看到，就餐點擊率最高的幾款菜品分別是水煮肉片、回鍋肉、魚香肉絲等家常川菜。而對於不喜歡吃辣的旅客，餐車也有番茄炒雞蛋和茄溜肉片等菜品供旅客選擇。

　　隨著返鄉旅客客流的增長，這趟列車返回成都的供餐盒飯數量將有所增加，在菜式的選擇搭配上也是以川菜為主，讓旅客們在列車上就能吃到正宗的川菜，品到醇香的成都味道。朱琳琳

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