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“首都國企開放日”走進“非遺”老字號

2018年06月12日08:23 | 來源:北京青年報
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原標題:“首都國企開放日”走進“非遺”老字號

  第三屆“首都國企開放日”於10日啟動,155家國企打開了大門供市民了解參觀。而前一天正值文化和自然遺產日,今年的主題是文化遺產的傳播與傳承。航天科工二院的30余位職工們來到了北京市腐乳科普館,工作人員現場為大家詳細講解了國家級非遺腐乳的“奧秘”。參觀人員還“零距離”體驗了腐乳制作。

  腐乳科普館二期工程體驗館總面積達300多平方米,與科普館組合形成了集科普展覽、動手體驗為一體的科普教育場所。館內不僅提供了生動有趣的食品發酵科技之旅,傳承民族傳統飲食文化,還可讓觀眾親手參與腐乳的制作。

(責編:溫璐、吳亞雄)

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