傳統節日，從美食走向美感（新語）

　　端午臨近，盛夏開啟。近年來端午節似乎過成了單純的“粽子節”，“有美食，缺文化”，甜咸相爭之塵囂賽過龍舟鑼鼓。許多人尚未養成在緊張繁雜的生活中重拾傳統、體味美好的習慣。

　　美味如何更美感？中國古典美學就有品味、韻味、“味無味”的概念，從“體味”到“體悟”，從“物”之味到“意”之味“藝”之味，距離並不遙遠。視聽嗅觸味等感官獲得的快感，需要滲透到美感當中，轉化為美感或加強美感。也因此，傳統節日能幫助那些味覺麻木、視覺疲勞、聽覺遲鈍的人們慢下來，享受生活。

　　美食如何更健康？我們不必胡吃海喝、擺譜比闊，蘿卜白菜各有所愛。《歲時百問》說：“萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。”清明節曾禁火寒食，強調體育活動。清潔明淨，物華養生，亦有菖蒲、艾葉、白芷、雄黃。春在溪頭薺菜，立夏種瓜點豆，秋令無“藕”不歡，何用冬虫夏草。

　　傳統節日如何從“舌尖”到“指尖”？暫時放開手機，體驗手作魅力，用艾葉、菖蒲編制花環、福袋，把“艾”帶回家。數字化時代，老物件也可以成新萌寵。故宮博物院推出的“朝珠耳機”“藻井雨傘”等潮品，讓生活更藝術。

　　美食與美好，皆不可辜負。元宵象征合家團圓，月餅寄托著“但願人長久，千裡共嬋娟”的美好願望。美食的背后是美好。元宵節又稱燈節，你多久沒有賞花燈、猜燈謎了？萬家燈火已是尋常，燈紅酒綠更不鮮見，如何重尋“月上柳梢頭，人約黃昏后”“眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處”的古典浪漫？在當今社會，我們品嘗美食過傳統節日，更要吟誦那古雅雋永的詩詞曲賦，體悟那種美感、那份美好。

　　（作者為中國文藝評論家協會理事）

　　《 人民日報 》（ 2018年06月14日 23 版）