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【文艺星青年按】“秋夜长，殊未央，月明白露澄清光。”今天，我们迎来了全年昼夜温差最大的节气——白露。谚语有云：“白露秋分夜，一夜凉一夜。”进入白露，少了夏的燥热，多了秋的静谧，文艺星青年带你赏读诗意的秋天，看看文人笔下那些“贴秋膘”的故事。

节气由来：露凝而白也

露是“白露”节气后特有的一种自然现象。《礼记》中所云：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”《孝纬经》中也云：“处暑后十五日为白露，阴气渐重，露凝而白也。”

节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

气候特征：鸿雁来 玄鸟归

鸿雁来

鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。

玄鸟归

玄鸟此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。

群鸟养羞

三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。

民间习俗

太湖：祭禹王

每年白露时节，太湖人都要举行祭禹王的香会。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、姜太公等。其间，《打渔杀家》是必演的一台戏，寄托人们对美好生活的祈盼。

温州：采“十样白”

浙江温州的苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，与“白露”字面上相应。

江浙：自酿白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

福州：吃龙眼

在福州，有“白露必吃龙眼”的说法，意思是白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，且白露之前的龙眼个大味甜口感好。

喝白露茶

“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”“白露茶”备受人们的青睐。自“白露”开始至10月中旬是茶树生长佳期，天气渐凉，夜间水汽在茶树上凝结成露，此时采摘的“白露茶”有一种独特的甘醇清香味。

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