中秋节日到 健康饮食注意8大原则

　　三天的中秋小长假马上就要到了，一到节日，很多家庭的家宴上就免不了大鱼大肉。平时没有时间享受美食，不少人就容易在节日里饮食过度，结果引起肠胃不适。那么，中秋节如何健康饮食呢？需要遵循8大原则。

　　很多人都会面临“一到节日胖三斤”的尴尬情况，这主要是由于饮食过度而引起的。即便平时没事有时间享受美食，也最好不要在短期内暴饮暴食，对身体健康很不利。中秋佳节近在眼前，如何过一个健康而美好的中秋节，饮食需要注意以下8个原则。

　　1、平衡膳食，合理搭配

　　均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1，这样既保证了食物的多样化，又能满足口味的需求。节日里，不能只吃大鱼大肉，多吃蔬菜以及馒头、面包等主食可以让你的营养摄取更丰富全面。此外，吃得油腻不消化时，可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品。想要的减肥的人群，可以多吃发酵后的馒头、花卷等，因为发酵的面食热量较低。

　　2、荤菜多选鱼虾禽，烹饪办法应清新

　　节日的餐桌上肯定少不了荤菜，想要减少多余油脂的摄入，让自己吃的更健康，荤菜的烹饪方式建议多用蒸、煮、炖、卤等方法。材料的选择上也可以多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。在调料的使用上，一定不要太咸、太辣，对肠胃不好。

　　3、海鲜美味不能多吃

　　中秋前后，正是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜美，让人忍不住多吃几顿。但是，专家表示，海鲜虽美味，但不能多吃。在吃海鲜的时候，啤酒要少喝，否则容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。同时，吃海鲜时不要喝浓茶，茶中含有鞣酸，易跟虾、蟹中的蛋白质起作用，凝固成块状物，影响消化。

　　4、饮食要有度，忌暴饮暴食

　　节日总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，一不留神就容易吃的过多。三天假期，连接吃上几餐，一定会让肠胃超负荷运转，引起肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等不适症状。因此，节日里饮食一定要节制，暴饮暴食很伤身。

　　5、餐前不喝酒饮料，合理喝酒控食量

　　节日少不了喝酒助兴，不过主要注意几点：空腹不要喝酒，不仅容易醉，而且损伤胃黏膜；空腹不要喝碳酸饮料，会阻碍胃肠对食物的消化接收。建议开席时，先不要畅饮，等进食一半时再饮也不迟。而且，喝酒要恰当、适度，最好选用红葡萄酒和黄酒等。

　　6、零食搭配合理，可别放开吃

　　节日期间，家中常备有各式瓜子、花生、坚果、核桃、糖果等等，招待来访的客人或自己享用。不过，节日里的三餐油腻食品较多，零食的选择应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，坚果含水少，过多食用会使人口干舌燥，而糖果类又含有很多糖份，最好选择话梅、山楂片、薄荷片等零食。此外，虽然零食很诱人，食用起来也要有所节制。

　　7、控制吃月饼的量，吃月饼配热茶或白开水

　　中秋节肯定少不了吃月饼，不过，吃月饼时应该注意控制食用量。建议将月饼与家人分享，切得越小块越好，想要减肥的朋友吃8分之1或4分之1个月饼应景即可。吃月饼时建议搭配开水、无糖或代糖饮料，可帮助去油腻，少喝酒类或是汽水，易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

　　8、中秋烧烤多，注意才不怕长胖

　　另外很多朋友都会在中秋一家人或者相约好友去烧烤。在参加烤肉活动的时候，建议可以肉串混合串入筊白笋、香菇、青椒、玉米笋等，一口肉一口菜，多吃蔬菜，味道也爽口，而且容易有饱腹感。另外，烤肉酱加水稀释，可减少用量，烤肉时不要重复刷酱料，肉制品不要腌太久。