《頂級廚師2》熱播 南京胖妞“搭檔”曹可凡(圖)

　　第一季就征服大批“吃貨”味蕾的大型美食真人秀《頂級廚師》從今日（16日）起回歸東方衛視，於每周三、四22:00與觀眾見面。記者提前獲悉，《頂級廚師》第二季從全國21個招募區的四萬多名報名者中選出“108將”上演廚藝大戰，觀眾將從前三集中一覽“大浪淘沙”的過程。值得一提的是，第二季不僅高手如雲，選手們的故事也更為精彩，這“108將”有的搞笑如喜劇明星，有的做菜不忘“追星”，還有的經歷感人，讓三位品委也忍不住為之動容。

　　說學逗唱：南京胖妞“搭檔”曹可凡

　　做菜救母：單親媽媽“征服”劉一帆

　　好酒好菜，不能少了好故事。《頂級廚師》第二季一開播就將真人秀的戲劇張力玩到了極致，節奏動人心弦，讓人看得笑中有淚。據總導演陳曄介紹，第二季籌備的時間比較充分，在節目中也注重凸顯選手的性格，“真人秀是特定時間、特定環境下，特殊的人物去完成一些特殊的事情。我們沒有要求他們說故事，只是加深了對他們性格的挖掘。”

　　比如，來自南京的23歲胖姑娘王睿是個婚禮攝影師，一口嘎?脆的南京話一上台讓三位品委樂不可支。一笑就瞇了眼睛的她自稱周身都帶著“喜氣”，一上來就拿評委開涮，“調戲”劉一帆長相帥氣：“我之前是被一張照片欺騙了，從這個角度看，可像吳奇隆了。”

　　王睿表示，她所做的是用普洱茶燒制的紅燒肉，是她的婆婆教的手藝，“我是前兩年才學會做菜的，慢慢我才發現做菜比吃菜還要好玩。”而她和曹可凡用南京話的一番你問我答更是妙趣橫生，她還現場自曝第一次見婆婆就砸爛了盤子，逗得曹可凡哈哈大笑：“我們在這裡可以說相聲了！”兩人還現場拉鉤，約定下次再一起說一場。而這盤“婆婆紅燒肉”也最終贏得了評委們的好評，讓王睿順利晉級。

　　有喜也有悲，單親媽媽趙丹的故事就讓三位品委頗為感動。“對於別人來說，來這裡可能只是做一道菜，但對我來說，一道菜，說不定可以挽救我的母親。”原來，趙丹的母親身患重病，她來參加《頂級廚師》就是為了贏取百萬夢想獎金，挽救母親的生命。這位相貌清秀的單身母親，結婚沒不久，丈夫就離開家，音訊全無。從此，家庭重任落在了她一個人身上。說到生活之艱辛，趙丹忍不住淚洒當場，“但越艱難我會越努力，下次我會做得更好。”

　　最終，趙丹也、以自己的廚藝征服了三位品委，曹可凡直言：“你的菜就是藝術品，你就是白天鵝！”而趙丹精湛的拉糖技術也讓劉一帆贊不絕口，在聽聞趙丹才剛學習了一個月時，一向嚴格的他忍不住豎起大指：“你才學了一個月就可以做到這樣，我很佩服你。”

　　大鬧現場：醉廚子先喝6兩二鍋頭

　　“牽手”偶像：美女“帆迷”參賽為追星

　　除了有故事的選手外，第二季還搜羅了天南地北的許多個性十足高手，曾經上過《康熙來了》的網絡紅人“雞排妹”、許多長相酷似明星的民間廚師都一一登場。其中，一些選手的特立獨行，讓見多識廣的品委也目瞪口呆。

　　來自重慶的發型師劉標就是選手中的“異類”。現年48歲的他，雖然燒了一手好菜，但無酒不歡，一定要邊做菜邊飲酒，否則就發揮不出水平。在與三位品委見面前，他就一口氣喝了6兩二鍋頭，導致進場時紅光滿面、酒氣沖天，連說話都有些語無倫次，“我不喝酒不敢做菜！”而他自曝與前妻“三結三離”的經歷，也讓品委無語，曹可凡更直言：“你真是一朵奇葩！”

　　而在劉一帆嘗菜時，他和劉標之間更是火藥味十足。當劉一帆嚴肅批評劉標制作的“寂寞乳鴿”沒有將鬆茸、瑤柱、牛菌肝三樣配料的味道發揮出來時，劉標開始語無倫次，醉話不斷，一會兒拿劉一帆的發型開涮，一會兒又扯到了年齡。如此散漫的態度，讓劉一帆大為光火：“我覺得我在和你浪費時間，你走下去會有你的一片天，但是米其林你不要想了。我沒有辦法像你這樣漫不經心，在廚房裡你會給你自己、你的團隊和顧客造成很大的傷害。”

　　相比之下，來自上海的美女選手裴琳也給品委們帶來很大的沖擊。這位劉一帆的死忠粉絲，端著自制的“一帆牛肉粒”，一上場就大膽表白：“我是為了做給劉一帆吃才來的！”原來，在參加《頂級廚師》之前，裴琳每次做菜都會傳上微博“@”劉一帆，“最開心的是你回復我了，這也是我來參加比賽的最大動力！”面對如此表白，劉一帆也有些招架不住，一改嚴酷形象，甚至左顧右盼，害羞地不敢直視對方。兒女一旁的曹可凡和梁子庚非但不幫忙，反而趕忙攛掇劉一帆接受裴琳的擁抱，讓他不由叫苦：“曹老師，你們怎麼出賣我？”

　　就在裴琳最終拿到晉級資格之后，她還不忘繼續向偶像提要求：“外面有很多我的朋友，他們都很喜歡你，可不可以讓我挽著你的手出去見他們？”干脆，劉一帆來了個有求必應，親自將裴琳送出評判台，讓現場選手們羨慕不已。

　　頂級“老饕”：曹可凡方言外語輪番上

　　專業品委：梁子庚手捏酥餅定乾坤

　　有熱情逼人、個性十足的選手，自然也要有能掌控全局的品委。第二季一開篇，身為“老饕”的曹可凡就發揮了他卓絕的語言天賦，不僅金句不斷，還大秀方言和外語：南京話、崇明話、四川話信手拈來，甚至還和俄羅斯歸來的留學生用俄語聊了幾句。對此，總導演陳曄直言對曹可凡的表現非常滿意，“他是頂級老饕，見多識廣，代表老百姓的感覺。因為老百姓未必能說出烹飪手法的好壞，但至少能說出好不好吃。而且節目需要他來把控流程和節奏，這一點他表現得非常好。”

　　當然，梁子庚、劉一帆兩大專業品委的表現也讓選手們心服口服。“梁子庚的中餐創意菜是一絕，劉一帆最擅長的是西餐，他們兩個非常互補。現在無論是做中餐還是西餐，選手都找不到點評的漏洞，品委說什麼，他們都服氣。”陳曄舉例說，有的菜品單看外表或口感，其實很難分出高下，這時就需要專業品委的精准判斷，“之前有兩個選手一起做一種酥餅點心，表面上完全沒區別，但梁子庚就伸手一捏，一個油多，一個油少，高下立見。”

　　在陳曄看來，第二季的選手水平普遍很高，隻有像梁子庚和劉一帆這樣的頂級名廚，才能“鎮”得住他們。據他透露，在三集的“大浪淘沙賽”后，“108將”隻有42人進入下一輪的角逐，但他們的水平已經遠遠高過第一季的很多選手，“有兩個去年進入28強的選手來返場，結果都攔在42強以外。”更重要的是，有的選手是早就摩拳擦掌，等著來較量的，比如在第一集現身的劉銳，為報名足足寫了三十多封自薦信，還在微博上不依不撓地追著陳曄跑，“結果一面試，我們才發現他的廚藝真的很好，就這樣意外地被我們找到了。”

　　因此，品委們也並非全無壓力。陳曄表示，今年節目組大膽嘗試，會讓梁子庚和劉一帆兩位專業品委也加入戰局。劉一帆將和選手們一起接受“神秘盒”挑戰，並在更少的時間內用選手丟棄的食材完成更多菜品，而梁子庚也會陪選手一同進入壓力測試。因此，兩位品委也暗自警惕，“劉一帆說，他如果不小心謹慎，說不定會輸給選手！”