剪紙傳人講白鹿原的年味兒：煮五豆飯、熬臘八粥、剪窗花

採訪對象：劉惠霞，西安市非物質文化遺產剪紙傳承人，有“白鹿霞子”之稱。

臘月一到，年就越來越近。這幾天，65歲的劉惠霞已經忙裡忙外張羅著過年的事情了。“煮五豆飯、熬臘八粥、剪窗花……一個接著一個來，這些都是白鹿原人過年的老規矩。”劉惠霞告訴記者，煮五豆飯就是把紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、包谷等五種谷物與大米混合起來煮，通常臘月初五就煮好滿滿的一鍋，讓孩子們吃，祈求來年能夠五谷豐登。臘月初八，大家又忙著煮臘八粥，“這粥不單是人吃，還要給果樹吃呢！”劉惠霞說，許多人會把臘八粥端出去給果樹倒在地上，讓它們也享受一下過年的喜悅。

臘月二十三開始就忙祭灶。“白鹿原人對祭灶可講究了，灶神爺和灶馬要用版畫或者剪紙的形式做出來，把灶神爺端端正正地貼在灶房裡，再在旁邊貼上灶馬，因為灶馬是陪伴在灶神爺旁邊的神物。”劉惠霞邊說邊比劃著。

“除夕夜裡，村民要把張貼的灶馬再揭下來，用火燒掉，意味著灶馬去天上接灶神爺下來過年啦。”劉惠霞滿臉洋溢著過年的喜慶，“許多第一籠做出來的饅頭，都要先給灶神爺祭一祭。”

劉惠霞剪的申猴

年三十那天，白鹿原家家戶戶都要貼窗花。“窗花大部分都是花鳥魚虫、戲劇人物等形象，但沒有蝴蝶，因為白鹿原人認為那是不祥之物。”劉惠霞接著說，“貼完窗花貼門神，門神上畫著‘秦瓊’和‘敬德’，他倆一個守白天，一個守晚上。”

“迎接新年的最后一項儀式就是迎接列祖列宗回家。”劉惠霞告訴記者，“這個活兒通常由家族的男性主持，家族的長者把自己家的家譜打開，放在桌子前祭祀，然后按照輩分開始由大到小跪拜紀念。”紀念完祖宗，才可以圍坐在一起吃團圓飯。家裡人嘻嘻哈哈地邊吃邊聊，特別開心。（文/圖 張龍、和冰）

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