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分享到QQ空間重陽節 明宮自九月初一日起，吃花糕。初九日為重陽節，皇帝到萬歲山或兔兒山登高，吃迎霜麻辣兔，喝菊花酒。是月，還要吃龍眼、糟瓜茄、喝牛奶等。王世貞《弘治宮詞》雲：“雪乳冰糖巧簇新，坤寧尚食豐慈綸。”
臘八節 明清宮廷自十二月初一日起，便吃灌腸、油渣鹵煮豬頭、燴羊頭、火碟鐵腳小雀加雞子、清蒸牛乳白、酒糟蚶、糟蟹、火碟銀魚、醋?鯉魚。欽賞臘八雜果粥。初八日吃臘八粥。粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥，供佛，聖前，及戶牖、園樹、井灶之上。舉家皆食，亦互相饋贈。清宮臘八粥用料為黃米、白米、江米、小米、黍米、紫米、薏仁米、菱角米等，外加桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、榛仁、鬆子、蓮子、栗子八樣等。
中國農耕文化，重視二十四節，每個農歷節日，都有文化含義。
皇帝的飲食，雖享受天下美味，但缺乏監督，缺乏科學，缺乏節制，缺乏平衡，這是帝王多短壽的一大原因。
（摘自閻崇年著《大故宮3》 長江文藝出版社出版）
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（責任編輯：溫璐、許心怡)
