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過了臘八就是年 老舍冰心莫言為何都“饞”這碗粥?【5】

2018年01月24日08:56 | 來源:人民網-文化頻道
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三步熬出美味臘八粥

1、先把大麥米、紅小豆等各種豆類揀好洗淨,煮成半熟后再放入白米、小米等。難煮的豆類最好預先浸泡。

2、水要一次加足。煮粥時先用旺火,等米快開花了再改用文火煮。一邊煮一邊攪拌,注意不要糊鍋。

3、粥煮好后,吃的時候再根據自己的喜好加入適量的糖。

話不多說,看完我們的文章,趕緊去喝碗“臘八粥”吧!

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(責編:艾雯、吳亞雄)

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