月饼怎么健康吃？这些中秋月饼小秘密你不可不知

　　9月3日，在云南昆明一购物中心展出了一个直径约2.4米的巨型月饼。这个巨型月饼是以火腿、食用玫瑰等材料纯手工制作而成，总重量达上百斤。（新华社记者蔺以光 摄）

　　编者按：中秋佳节即将来临，在吃货们的眼里，又到了一年一度“月饼当道”的时节。市面上每年都会涌现出种类繁多的月饼，让人垂涎欲滴。那么，在今年的“月饼大战”中，月饼又玩出了怎样的新花样？而面对今年首次实行的月饼新国标，月饼们能否“经受住检验”？我们在挑选月饼的时候又应该注意些什么？接下来，咱们就来细细盘点。

　　月饼首度实施新国家标准

　　新标准对月饼命名的要求更加细化。使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼方可称为“五仁月饼”。此外，新标准对月饼成分也进行了明确规定。莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%；莲子含量为100%才能称为纯莲蓉；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；水果类月饼的馅料中水果及其制品的含量应不低于25％。

　　购买月饼看清标签 谨防忽悠

　　有的月饼包装并不会详细标注原料的比例，只有配料成分表等，这是最容易蒙蔽消费者的地方。某品牌月饼在配料表中宣称：馅料包括白砂糖、莲子、芸豆、绿豆、植物油、葡萄糖浆、麦芽糖醇、淀粉、食用香精等。按照新国标，其应该明示莲子含量的比例，如 “莲子含量不低于60%”，但该品牌中的表述为“馅料含量不低于60%”。

　　结合文化和科技 月饼被赋予新内涵

　　现在，月饼也能3D打印了！买家只需提供文字或图片，就可以将文字或图片立体地呈现在月饼上。除此之外，越来越多的供应商将月饼做成了一份文创产品。在今年第一届淘宝造物节上，一款名为“梨园戏台”的月饼包装引起了人们关注。打开这款包装，需要抽拉三层透明胶片，而这三层胶片恰巧是戏台的近景、中景和后景，展现了早期动画的制作原理。