《舌尖上的新年》7日上映 行经35地寻访60多种美食

　　昨天下午，由《舌尖上的中国》原班人马倾力打造的美食电影《舌尖上的新年》在南京举行提前看片会，看完片观众纷纷表示，好在看片前先吃了一顿南京小吃，不然根本抵挡不住中国广袤大地上奇绝的年货食物，电影用故事说话，用鲜活的镜头语言带观众重温旧日习俗。据悉，该片将于7日全国公映。

　　电影一边放映，席间一边吞口水的赞叹声，电影中出现的各种超级费功夫的食物，如大糍、糖瓜、柚子酿、茶泡等以及其奇特的烹饪手法，令部分观众“立刻就有周游全国，把片中的菜、糕点和零食吃个遍的冲动。”还有观众表示：“每个人记忆中执念最深的那道食物，往往都是挥不去也留不住的乡愁。《舌尖上的新年》正是唤醒味觉记忆，慰藉乡愁的那一道良药。”

　　据悉，为更好地展现中国传统新年美食，制作团队行经35地，寻访到60多种美食，拍摄了10000多分钟的素材，最终在85分钟的成片中呈现出24个地域的43种美食。在这部“最好吃”的电影里，观众不仅能看到外焦里嫩的烧鹅、熏香四溢的腊肉、汁液喷涌的汤包、浓郁东北风情的手把肉，更能见识到难得一见的江浙美食“乌狼鲞”、“海鳗鲞”。（孔小平）