广东话里的年节习俗

利 是

读lei xi（lei，阳去声；xi，阳去声）。也写作“利市”、“利士”。例：“年初八记住准时上班逗利是。”（大年初八别忘了准点上班拿利是）

说穿了，“利是”就是送人的钱。只不过假借了巧立名目的外表——红颜色的袖珍信封罢了。那红色信封，一般印有“福”“禄”“寿”等祝福字样以及寓意吉祥的图案。都说钱有“铜臭味”，披上那红色的迷你外衣便俨然一个正人君子。

“利是”，又有人写作“利市”，亦有写作“利士”的。后两者一说利于买卖一说利于人，都没有错，但从它常在喜庆日子中赚人眉开眼笑的角色身分来看，解作“利是”——利于这，使用上似有更大的弹性。

“利是”的确有点“利于这”的机会主义味道。你看某男某女举行婚礼，“开门利是”可以是九十九元，也可以是九百九十九元甚至更多，据认为这样“开门”才有利于新婚夫妇以后的“长长久久”，就看“兄弟”（新郎的同伙）与“姐妹”（新娘的女伴）如何“讲数口”（讲价钱）。这时候，“利是”封所印的字样和图案无论寓意什么都不屑一顾，最后还得看清楚里面的内容。

春节这一中国人的传统节日，就是一个“利是”的“狂欢节”。不是说如今“年味”少了多少吗？在“利是”的大肆传播中，广东人已坚定不移地捍卫了传统文化中的最后一丝“年味”。亲友之间相互拜年，若不是互向小孩子大派“利是”，那“年”又该怎么“拜”？作为大人小孩一起玩的以钱换钱的游戏，其结果，有可能是实践了能量守恒定律和物质不灭定律，也有可能是万有引力定律的一次有力证明。我们之中有些老大不小的人老是赖着不去结婚，据说就是要在“利是”博弈中成为永远的赢家：按角色要求只拿不派、只收不支，利用游戏规则发一笔小财。

“君子爱财，取之有道”，有鉴于此，“利是”里该装多少钱是一门学问，根据收受对象的不同而必须随时调节内中的数目。如何营造派出者本人的识别标记使之方便辨识则又是一门学问，大伙都在狂派“利是”可谓鱼龙混杂，你事前专门订做了个性化的“利是”封，就不至于使自家那指向性明确的“利是”被埋没了。若来不及准备，“利是”封搞大一点或是专门叮嘱一声，也是事出无奈而又必不可少的细节。

切莫不要，把粤人爱“逗”的“利是”，与现时人们常“抢”的红包混为一谈。虽知道，“利是”的要义在于“逗”，关键在于通过一些“好意头”的话，完成“逗”与“被逗”双方大家开心的彼此祝福。 “红包”则存心要抢，以至于疏忽了更为重要的精神层面部分。

遥想当年，我们过春节时的“利是”里就那么一两分钱，却能感受到，那一份最诚挚的心意、那一种最殷切的祝福。只是，儿时的那首老歌，今人还有可能唱响吗？

意头

读yi teo（yi，阴去声；teo，阳平声）。象征性。例：“我呢间卖衫嘅铺头准备起名‘世界首裤’，你话够意头未？”（我这卖衣服的店铺准备起名“世界首裤”——谐音世界首富，你说够不够意头？）

“意头”这东西，是广东人的通灵宝玉，玄得很。

广东人天性爱吃，满桌佳肴尽取好“意头”的名字。无鱼不成席，那是因为老惦念着“连年有余”；迎新年的家宴总有“发菜焖猪手”，寄寓人人“发财就手”的吃饭目的，已是非常明确；婚宴上总要上一道莲子百合糖水，那是少不了的对新郎新娘“百年好合”的美好祝福……总而言之，广东人在一饱口福之余，还非要与“意头”套近乎不可。

解读“意头”不难，读音里布满玄机。外省人听说广东靓女爱吃一种叫做“士多啤梨”的玩意，弄到手之后恍然大悟：“不就是草莓吗？！”殊不料靓女们立即反击：“衰归你把口！乜‘霉霉’声啊（你真是乌鸦口，怎么一说话就“霉霉”声啊）？！”闻“莓”而想到“倒霉”，广东人宁愿读回那个怪里怪气的洋名字。

世界上什么怪病都不怕，广东人就怕发生“疯猪症”，若缺了猪，每日的饭桌上就不知该吃什么了。猪全身都是宝，但猪舌谐音“蚀”、猪肝谐音“干（枯）”……能因为“意头”不好就拒绝进食吗？这好办，取其反义给个好“意头”就是。如今进市场买菜，说买“猪利”、“猪润”之类是谁都听得懂的，倘若你“蚀”啊“输”的照讲大实话，卖主不给脸色你看才怪。

说到“意头”，数目字“8”因谐音“发”，风头最劲。小宝贝出生那天沾上“8”自然是发达之命，公司的开张日子一般要选准“8”，大家在8月8日步出家门都感觉这一天要发财了……“8”最多见诸号码，于是，车牌号码电话号码但凡所有的号码都力求得到更多的“8”。带“8”的车牌被一次次竞拍，其过程尽显发达的商机，而且还一“发”不可收拾。

那一年广州市的电话号码升位，其结果是全城欢呼皆大欢喜，因为所有号码前都加“8”还不用额外花钱。有趣的是，这“8”却是中看不中说，如果有人说谁谁“8”，闻者却会反弹起来：“闸住你把口！你先八！”（你别说了，你才“八卦”），“8”听起来又等同于“诸事八卦”（语义近于爱管闲事），好玩。

广东人生性乐善好施，只要有重大自然灾害就总有其解囊捐助的身影，只是，那捐资数目也讲“意头”。风雨无情人有情，但见“23”（“易生”）和“29”（“易救”）频频电视荧屏上的鸣谢字幕上出现，“24”则绝对找不到。“24”谐音“易死”，人家已经够惨了，怎么还可以咒人家“易死”？！那么，按惯例反其义读之不就取回“意头”了吗？但是，“生”已被“3”认头，没有办法了。

手信

读sao sen。登门做客时手持的礼物。用于送礼时的谦辞。例：“无攞乜嘢，些少手信啫。”（没拿什么东西，就一点点而已。）

家住广州市大南路，出了家门就见花店，于是常常目睹鲜花热销的情境，“花儿为什么这样鲜？为什么这样……好卖？”有人马上告诉我答案道：“手信之需啊！”

广东人登门做客所手持的“信”，简称“手信”。那“信”却不是装信封里的函件，而是在传达一种信息。鲜花、水果（或是花束、花篮），是最为常见的手持之“信（息）”了，所要传达的，不就是鲜花、硕果般的情谊吗？“手信”之“信”，纯为增进感情，本质上是精神范畴中的产物。

“手信”，如果理解为信手拈来，也对。信手拈来一两枝花、一两斤水果，一切尽在随意之间。借“手信”之名传达信息，难免要异化为功利性的刻意之物。精神这东西一旦被物化，便派生出许多令人不知说什么好的手持之“信”。

中秋月饼原先也是纯粹情感意义上的“手信”，只为传达孝敬父母一类“团团圆圆”的亲情信息。唯其具有可吃可赏的功能价值，于是就从月饼馅料上的添加鱼翅一类方法入手，再到包装盒子里附加的陈年普洱茶、XO马爹利等物，最终达到了“天价”。此“天”此“价”，自是附加持“手信”者欲“增进感情”的天大信息。只是，能收此“月饼”者，已不是父母双亲那么简单了。同样道理，像花篮、果篮这些本是传统意义上的“手信”，亦依此路径在不断物化之中，所附加信息甚至可以是国宝级的名家书画之类。总之，如何把“手信”搞得既有“金”（物化程度）时又有心（感情因素），已成极具发展潜力的一门大学问。

下述段子似乎与“手信”能扯上关系：“生命在于运动，提升在于活动”，“不跑不送，原地踏步；只跑不送，平级调动；又跑又送，往上挪动”。人与人之间需要增进感情，这是“手信”的由来所在。人是有需求的感情动物，感情深了自然好办事，这也是每逢新春、中秋佳节便盛行“手信”大军的道理。此“活动”基本遵循马太效应进行：有人门庭若市，有人门可罗雀。