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分享到QQ空间原标题：韩泡菜文化、日和食入选非遗
联合国教科文组织5日在阿塞拜疆巴库通过决议,正式将韩国的腌制越冬泡菜文化列入人类非物质文化遗产名录。同时,日本料理——“和食”也被列入这一名录。
至此,韩国共拥有16项人类非物质文化遗产,包括江陵端午祭、板索里(韩国清唱)、宗庙祭祀等。而“和食”是继能乐、歌舞伎、阿伊努舞蹈、那智田乐等之后,日本入选世界遗产名录的第22项非物质文化遗产,也是继“法国美食”“地中海美食”“墨西哥传统美食”和土耳其传统美食“keskek”之后的第5项食文化世界遗产。
保护非物质文化遗产政府间委员会在会议上也表示,腌制越冬泡菜文化是加强家庭合作的绝佳机会,也增强了韩国民众间的认同感和归属感。
“和食”即传统日本料理。2012年3月,日本政府向联合国教科文组织提出申遗,认为和食文化代表了日本独有的价值观、生活样式和社会传统。
(来源:长江日报)
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