韓國過年習俗：大年初一舉行祭禮和歲拜

　　我的嫂子是韓國人。幾年前，嫂子到中國學漢語，一次意外的邂逅，和大哥碰撞出了愛情的火花。經過兩年的戀愛，大哥與嫂子沖破重重困難，結合到了一起。

　　去年，我隨大哥和嫂子到韓國度過了一個別具一格的春節。

　　大年初一，韓國人有一個既鄭重又庄嚴的禮儀，就是“祭禮和歲拜”，這是他們春節的核心內容。家家戶戶房屋的正室上方，擺放著祖宗的畫像，供桌上擺著各式供品。供品不能隨意擺放，而要嚴格按照“魚東肉西”、“頭東尾西”、“紅東白西”、“生東熟西”、“左飯右羹”的規格來擺放。在祭祀的時候，也是嚴格按照家譜排位拜拜，全家人穿著傳統的民族服裝，依次向祖先鞠躬磕頭，祈求家庭平平安安，家人健健康康。

　　拜完以后，他們才開始吃大年初一的第一餐，這餐同樣有嚴格要求，必須是“米糕片湯”。韓國人把春節食品統稱為“歲餐”。所謂米糕是用大米粉做成，經過壓制成圓柱形后再切割成一片片。在吃米糕片湯的時候，嫂子向我介紹說，古代的韓國人非常崇尚太陽和純潔的白色，所以白色的小圓狀米糕片既代表太陽，也象征著辭舊迎新，正月初一早晨吃“米糕片湯”是寓意迎接太陽的光明和萬物更生的純潔。“米糕片湯”所用的湯，在以前是用山雞湯，后來因為山雞越來越少，就改用牛肉湯或普通雞湯。“米糕片湯”裡，也可以加入蘑菇、蔬菜或者韓式“饅頭”的。所謂“饅頭”，是帶餡的“餃子”。他們把“餃子”稱為“饅頭”。

　　吃完“米糕片湯”后開始舉行“歲拜”。按照規矩，晚輩要向長輩拜年磕頭，一來感謝父母的養育之恩，二是祝願父母健康長壽。“歲拜”的時候，長輩要給晚輩“壓歲錢”，有的給多，有的給少，看個人的經濟能力。“歲拜”之后，要全家出動，到祖先的墓前掃墓，以緬懷祖先的恩德。

　　春節期間，韓國人還要進行歲妝、歲畫、福笊籬、趕夜光鬼等活動。在娛樂游戲上，他們最喜歡玩的是“擲木四”和“花牌”(相當於中國的擲色子和扑克牌)。

　　韓國人春節也有互贈禮物的習俗，禮物是牛排、黃花魚、傳統點心等。他們在禮物的包裝上也很有特點，大都是用粉色四方形綢布包扎，給人一種喜慶氣氛。現在的中國人在春節的時候越來越喜歡到外面吃年夜飯，韓國人卻講究自己動手做年夜飯，所以一到春節，那邊的酒店都關門歇業。

　　韓國的春節，讓我對域外過節風俗多了份了解。 少漁

(來源:廈門日報)