捏面人兒 面花朵朵指間舞

捏出悟空頭部

搓出細紋，修飾帽紋

彎曲手部，做出勾手

陳素景有一雙會施“魔法”的手，面團一過手，便像活了似的。

陳素景，今年52歲，山東菏澤人，曹州李派面塑第五代傳人，山東省非物質文化遺產傳承人。

雖說是傳承人，她卻是半路出家。從外村嫁到穆李村后，陳素景即被村裡的“面人兒”吸引了去。其公公是已故民間面塑藝術大師李芳清，成了陳素景的師父。

陳素景家的沙發上，擺滿了各色的面團袋子。她說，以前制作面團，白面和糯米粉混合，加入甘油、蜂蜜，用溫水和成面團，餳上半小時后，放入鍋中蒸半小時，出

鍋后用甘油加顏色把面團揉勻，加入防腐劑。“這得提前一天做。現在先進了，面團可以買現成的。”

雖說“面人兒”做起來復雜，制作的“家伙什”卻極其簡單。竹簽、梳子、剪刀和塑刀，就能讓人物活靈活現，靠的是雙手的巧勁兒：竹簽作骨架支撐﹔梳子可以壓出條紋﹔剪刀剪出發飾、手指、衣服等﹔塑刀為塑性的主要工具，一頭尖如針，一頭平如刀，可以進行切、按、挑、扎等手法。

“捏的時候，先在竹簽上端用膚色的面團捏出頭型，用塑刀壓出眼窩，用尖端挑出鼻子，就知道這是臉的中央了。然后在眼窩中，把黑白眼珠放上，眼睛的樣子就出來了。最后才是嘴。”陳素景說著，手中一個孫悟空的臉部面貌已經呈現出來。

她特意將頭部拉成長條狀，頂端略尖，大拇指從腦袋后方中間位置一壓，將面團折疊起來，兩隻手在前部定型，孫悟空“尖嘴猴腮”的人物特點立刻鮮明起來。拿著塑刀的寬頭部分，在頭的兩側輕輕一撥，耳朵馬上就“長”了出來。“小孩子的眼窩偏下，中年人略上，老年人最靠上，還要在額頭壓出皺紋。”

頭部定了型，頭發、頭飾部分就開始一一粘貼。“這之后才是身子，站著是七個頭的比例那麼高，坐著‘五頭’高，蹲下‘三頭’高。之后穿上衣服、粘上胡須什麼的就行了。”陳素景手上一刻也不閑著。一會兒搓出長條做成胳膊，一會兒用塑刀挑出個花朵。

“步驟是很簡單的，但是要在細節上做好，是要看功夫的。”陳素景最近剛收的學生張先生邊捏邊說。已經退休的他發現了“面人兒”的樂趣。今年元旦后從北京專程來到陳素景的學徒班上拜師學藝。

她說，目前兒子、兒媳都在西安工作，兒媳捏面人，兒子則在學校當面塑老師，陳素景卻拒絕了他們把自己接到西安的請求：“老一輩把手藝傳下來了，我一走，咱這裡的手藝不就毀了嗎？”

如今，“面塑常年招生”的燈箱上還挂著李芳清的照片，就擺放在陳素景的小賣部門口，來一個，她就教一個。

■小貼士·捏面人兒

五顏六色的面團，有的壓成餅，有的搓成繩，有的挑成花……在一雙靈巧的手中，捏將到一起，要麼“蹦”出個孫悟空，要麼“請”來個唐三藏，或者穆桂英、楊貴妃也能躍然面前。

每到過年，甭管城市還是農村的集市，“面人兒”都吸引著孩子們駐足觀看，拉都拉不走。一個馬扎，一個小木箱，就是這些四方游歷的“面人兒”藝人的全部。

“面人兒”是黃河流域民間面花的一個分支，最早是用來祭祀的花供。及至清代，“面人兒”脫離民俗功用，逐漸成為一種集觀賞和把玩於一體的民間工藝品。

菏澤，古稱曹州。“曹州面人”已有上千年歷史。面塑名家大多來自城西南的穆李村，此村被譽為“天下面塑第一村”。