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交际催生交易 揭秘藏酒家圈钱那些事

2013年04月27日10:40    来源:南方日报    手机看新闻

圆桌会议

  嘉宾??

  佛山大学经济管理学院副教授 钟陆文

  金品酒业董事长 陈泓隽

  东方印象艺术馆懂事总经理 邓榕深

  帅氏酒业有限公司文化总监 帅勇良

  在欧美国家,普通家庭若是爱好酒拥有一个酒窖专门藏酒不是什么稀罕事。但是在中国,若不是经营酒业,一般家庭大多不会自建酒窖。

  但是,如今藏酒也似乎成为中产阶层以上人群的专利。相同的喜好相近的价值观,把他们融进酒的收藏与分享的私人关系中,他们通过私人聚会分享彼此的藏品,是一众不折不扣的“私享家”。

  “私享家”的圈子

  交际催生交易

  利润风险同在

  “私享家”的圈子

  佛山作为一个典型的藏富于民的城市孕育了一批“私享家”。罗女士就是其中一位。

  12年前,在一次聚会上,很少喝酒的罗女士在朋友的盛情邀请下初尝葡萄酒,“魅惑的血红色,圆润甘美”这是她对葡萄酒的第一印象,那时的她绝对想不到自己一路走来,会由把红酒当生活的享受慢慢加入到红酒的收藏行业。

  如今的她,身边已有一群喜爱葡萄酒的酒友,都是由初步的喜爱酒慢慢升级到资深的藏酒人。“每当碰到一款中意的酒就想收藏起来,已经有点上瘾了,”她笑道,“这跟不少人痴迷于收藏字画、玉器古玩是一样的,”这样的说法得到金品酒业总经理陈泓隽的赞同,他也认为不管是个人还是酒业公司,越是对于酒有深刻的认识与了解,就越有一种收藏的欲望,做到“人无我有,人有我优”,这才是收藏的价值所在。

  交际催生交易

  在金品酒业的酒庄,前部分店面是各种洋酒有致的陈列着,这样的设计让人倍感温馨,你消费或者不消费,免费的服务就在那里,陈泓隽表示,“一些客户比较喜欢安静的地方,又比较爱酒,在酒庄设置这些雅座主要是方便客户,”罗女士就非常青睐这种雅致的环境,不遗余力地向身边不少朋友宣传这家酒庄。

  结果表明,这种口口相传式的宣传是一种效果强大的广告,品牌创立至今,陈泓隽本人就结交到不少文化圈、艺术圈、收藏圈,酒文化研究中心的众多朋友,金品已经是不少专业酒会的承办商。在他看来,这种圈子营销还将会继续深化下去。

  利润风险同在

  2010年的某一天,罗女士以3万元购入一瓶1982年的拉菲,一年后,这瓶拉菲的市面价已经达到了6万多元。东方印象艺术馆董事总经理邓榕深提醒,很多时候人们都是都看到了这个行业的暴利,看到了它的投资升值空间大,利润高。但是其间的中转时间会比较长,同时也存在较多风险。

  针对这个市场现状,佛科院经济管理学院副教授钟陆文提出,首先是需要对消费者本身进行培养,其次是将酒厂、销售商以及专家聚合起来对于酒厂的出产品都作出专业鉴定,防止假酒在市场的流通。

  圈子营销的魔力

  圈子是个体资源与社会资源进行交换、整合、匹配的一个“魔方”,最大限度扩大圈子,掌握更多信息、人脉、平台等各种资源,往往会取得意想不到的效果。从某种程度上说,圈子有多大,生意就有多大。

  主持人:几位会如何经营圈内营销?

  陈泓隽:之前也一直在积极的尝试,时常组织一些品酒鉴酒会,会根据不同国家、不同年份的产品等主题来进行品酒,同时普及一下关于酒的相关知识。而针对高端客户,组织非常小众的私人品酒交流会更加契合他们的需要。这个也需要根据时代的变化,根据客户的需求,一步步探索,做到更精准更有效的营销。

  帅勇良:由于自身对于中国传统文化的钟爱,跟玉器、书法字画、古玩圈子的人接触会比较多,通过文化这个纽带,将不同圈子的人融合起来,拓宽圈子人脉,扩大圈子的影响力。

  主持人:在一个行业还不完全规范的情况下,如何维持圈内交易的良好运转?

  邓榕深:现在佛山藏酒的市民基础已经在进步,非常需要专业的鉴酒平台来促进民间藏酒的流通,这需要很多人共同的努力才能做好。

  钟陆文:我们希望将来能够搭建一个平台,将酒业生产厂家、经销商、藏家,酒业专家联系起来,通过生产厂家对于出产的产品进行鉴定,将圈内的产品流通。

  帅勇良:在目前的市场情况下,首先是要做到品质的保障,为确保品质,就不会一下子扩充产量。用品质做前锋一步步的打好口碑。

(来源:南方日报)



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