數十名家新秀戲骨同場飆戲 《傳奇大掌櫃》演技霸屏

　　電視劇　《傳奇大掌櫃》　集合了北京人藝老中青三代演員，谷智鑫　(右)　飾演主角欒學堂，原雨　(左)　飾演關雅麗，兩人將“豐澤園”經營得紅紅火火。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(資料照片)

　　本報記者　童薇菁

　　“從敘事基本框架和思路上看，不妨說這是一部向老舍先生　《茶館》的致敬之作。”《傳奇大掌櫃》　的導演唐大年這樣說。前天起，在中央電視台8套播出的連續劇　《傳奇大掌櫃》講述了一位北平老字號飯店掌門人的傳奇創業史。

　　該劇演員陣容堪稱“實力派大集結”，僅北京人藝就有26人，著名演員梁冠華、楊立新、何冰、呂中、王長立攜谷智鑫、原雨、班贊、雷佳等年輕演員出演，再加上中國國話6位實力派演員———韓童生、張光北、倪大紅等的傾力加盟。《傳奇大掌櫃》幾乎動員了全中國最會演戲的“老少爺們”，他們之中隨便一兩個人的組合就是話劇演出的票房擔保，或是影視劇中的演技擔當。

　　向經典話劇《茶館》致敬

　　片中各種美食看得饕客們垂涎三尺、食指大動倒是其次，《傳奇大掌櫃》　烹調的是小鮮，講究的是做人做事的火候。過場吃菜，擺開一道老北京世故人情。風雨如晦的年歲“城頭變幻大王旗”，時局動蕩、新舊交替，魚龍混雜的北平城，本就是一方考驗立身者、立業者品格商道的人間道場，小小“豐澤園”戲場戲格十足，再加上“轉角就能遇大咖”的演員班底，不由得令人想起北京人藝的經典話劇《茶館》。

　　老舍的　《茶館》　是中國話劇舞台“裡程碑式”的作品、北京人藝的看家戲。《茶館》　故事就發生在一個名為“裕泰”的茶館之中。茶館是消息海，匯聚各色人物、三教九流，半個世紀的風起雲涌在爐中翻滾，“吃一口茶”，57個人物的安生立命舉重若輕。戊戌變法失敗、滿清王朝滅亡、北洋軍閥割據……老板王利發為支撐茶館經營拼盡全力，八方應酬，但即使這樣一個有自救意識的人，也終究難抵滄桑世情的冷酷，他停止了掙扎，絕望地走向死亡。民族資本家秦仲義，滿懷激情實業救國卻遭破產、八旗子弟常四爺風光不再，貴族之銜不抵一斗之米，隻能走上自食其力的道路，而在滿清即將覆滅的時刻，茶館裡卻依然悠哉游哉，提籠架鳥、算命卜卦……恍若不知窗外風雨之急。《茶館》　寫實一卷老北京百年坎坷世情，自1958年北京人藝首演至今已走過半個多世紀，復排多次但幾乎都原汁原味地保留了它的悲劇性。

　　銅壺煮三江，勺中日月長。《傳奇大掌櫃》　故事地的發生，同樣是一方小天地。電視劇開篇洗練緊湊，注重塑造各色人物性格和對話的精妙，少不了京腔京韻和妙語連珠，而中景和近景頻繁構成的鏡頭語言，使之更像是一部演到熒屏上的話劇。

　　“演民國人物，他們拿起來就有”

　　與　《茶館》　相比，《傳奇大掌櫃》少了些宿命感和悲劇性。根據老北京餐飲品牌“豐澤園”的真實故事改編而成，該劇的命題更像是探討為商之道，古典主義式的人情滋味。在飯庄這個空間裡，迎來送往了形形色色的人物，吳佩孚、張作霖、段祺瑞，歷史上真實的人物都曾經“下”過這個館子，“全魚宴”“全豬宴”，用戲謔的場景和元素輕唱厚重的歷史，停杯投箸勾連起民國風雲往事。

　　谷智鑫飾演的欒學堂，逃荒進京，行乞為生，因為善心救下了濟豐樓股東姚澤聖的女兒而被薦入飯庄打工。濟豐樓掌櫃汪德甫人雖厚道卻胸無大志，還有吝嗇錢財的毛病。與大掌櫃形成鮮明對比的是，二掌櫃厲秋辰卻是個紈?子弟，平日裡游手好閑，走到哪裡都要提籠架鳥，心狠手辣且勢利貪鄙。

　　劇中，奉系軍閥張作霖進駐北平，先去了濟豐樓對手———望德樓處吃全魚宴，望德樓風光一時。不料奉軍與吳佩孚直系作戰失敗，張作霖來到濟豐樓時，厲秋辰壓根不願招待他，讓手下早早閉門謝客，這下惹惱了張作霖，當場就要槍斃汪德甫。欒學堂臨危不亂，給后廚出主意做東北菜豬肉燉粉條。他對張作霖說，“您作戰失敗要賴那桌全魚宴，吃魚要翻身，打仗能不翻嗎?　我們請您吃豬肉，豬是地上的土龍，您勢必東山再起，威震八方。”台詞身段中盡是商人的精明與狡黠，卻也不失江湖義氣。

　　這幾乎是一部給北京人藝打造的電視劇，各路配角都熠熠生輝。“好久沒有見到那麼有演技的電視劇了”，不少觀眾驚嘆。梁冠華“托”起了望德樓的大掌櫃，楊立新塑造出懦弱而無能的滿清遺老關貝勒，《亮劍》　裡的“楚雲飛”張光北化身高個子版張作霖，匪氣十足，“國民老爸”韓童生搖身一變直系軍閥吳佩孚，眼神裡滿滿都是戲。

　　這幾集中，最令人驚喜的莫過於年近8旬的著名表演藝術家莫岐的登場。他飾演的大太監尤其精彩，掐著嗓子，半夜裡坐在床上，顫巍巍地從懷裡抽出一張張揩油來的銀票，兩眼放光，數到高興處拿起身邊的糖葫蘆，咬上那麼一口，短短一場戲令人叫絕。“人藝傳統戲的底子有多厚，一看就知道了。”編劇張?說，“讓他們演民國人物，他們拿起來就有。”