馋了 中秋在异乡尝地道（图）【4】

　　在台湾，文旦又叫“团圆果”。

　　这个中秋最难忘出境

　　今年中秋出境游，价格是近五年来最便宜的一次。何不趁此时，举家出游，异国他乡齐齐品当地的中秋美食，过一个充满新鲜感的中秋。

　　台北品烤肉剥文旦

　　美味中秋：“月饼、柚子、烤肉”，这是台湾过中秋“吃”的三大件。中秋吃烤肉有别于传统习俗。究其源头在于十几年前，台湾的万家香酱油推出了一个“一家烤肉万家香”的电视广告，相关商家纷纷跟进推波助澜，使台湾人在不知不觉中，把吃烤肉当成中秋节的重要活动。所以在台湾过中秋节，送礼的主角不是月饼而是烤肉。各地都安排专门的场所供市民烤肉。不少地方流行烤全猪，把整头成猪上架后，以柴火慢烤，然后将烤熟的肉用刀片切下来，全程约四五个小时，以胡椒盐和柠檬调味，烧烤时肉香弥漫。传统烤肉酱是浓浓的沙茶味道，新口味包括养生红糟酱，日式味噌酱、清淡昆布等。建议在烤肉食材加上一点柠檬汁或是酱料上用柠檬汁搅拌再涂上肉片，不仅去油腻，增加香气，也更健康。

　　台北的大街小巷总能闻到文旦（一种小型柚子）的清香，这种又名“团圆果”的应时水果为节日增添了祥和气息。可以前往花市和果档，比赛剥文旦。比赛完家长们把文旦剥下的皮划成几瓣，做成瓜皮小帽让孩子们戴上，让孩童们乐开花。

　　其他玩法：深游台湾。参加中秋赏月大会师，祭拜“月娘妈”和土地公，焚烧印着月光、菩萨和月供的“月光纸”。品尝各式各样月饼以及柚子、柿子等，欣赏传统的台湾歌舞表演和乐器演奏。

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　　证照：目前需办理《大陆居民往来台湾通行证》及签注，还有入台证。入台证办理时间约5~6个工作日。

　　交通：广州可直飞台北或高雄，之后搭乘捷运，或者台铁，可以购买“台湾好行”自由行套票。

　　住宿：台湾民宿王全台湾民宿搜索，方便易用。

　　韩风中秋品松糕

　　美味中秋：与中国一样，韩国人民迎来了他们的重大节日之一——中秋节。在韩国，中秋节在韩国也叫作八月节，今年，9月6~10日为韩国中秋节假期。中秋节是一年之中农业耕种收获的季节，新米和水果最丰盛。也用此来做饭、做年糕和制酒。松糕是韩国的传统美食，在荞麦面里加马格利酒和面并发酵后，把大枣、鸡冠花叶、黑芝麻、石耳等调料配色放在上面蒸出来。可以切成片、四角形或菱形。松糕是韩国人中秋的必需品。松糕也有很多种不同的做法，比如在仁川，做松糕的时候就会加一点黄豆。中秋节的前一天晚上，明亮的月光下，全家人聚在一起做松糕。韩国很久以前就有松糕做的越漂亮，将来的配偶就会越好的说法。所以，还没有嫁人的女子们都争奇斗艳地将松糕做得很漂亮，引得周围一片欢声笑语。

　　中秋节的另一位主角是酒。中秋节的酒是用新米做成的，叫白酒。到了中秋节，人们喜欢互相邀请喝酒。

　　其他玩法：在月圆的农历八月十五，人们欢聚一堂，用美食和歌舞来庆祝。中秋节公休期间，首尔各大景点将举行丰富多彩的传统活动。景福宫等各大古宫将举行传统公演及民俗游戏等活动，韩国民俗村和南山谷韩屋村也会举行公演和民俗活动，民俗村、国立民俗博物馆等地也将举行各种与中秋有关的民俗活动。

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　　签证：大韩民国驻广州总领事馆受理签证申请的时间为周一到五9点到11点半，地址为赤岗领事馆区友邻三路 18号。

　　交通：广州直飞仁川机场，或者选择从香港搭乘廉价航空飞往韩国。

　　住宿：登录韩国旅游发展局官方网站，进入住宿指南可以了解韩国各种住宿设施，其中家庭寄宿可直接在该网站上查询各个家庭的情况以及预约。

　　美食：在首尔的“韩国之家”品尝最具代表性的宫廷菜，那里曾经是朝鲜时代官员的私邸，如今再现了御膳房的景象。想吃韩国家常菜可以到夜市，像烤肉、炒牛肠配上一瓶烧酒。（罗磊）