北京老店"聚順和"被認定為文物 創建於清朝末年

　　昨日，煤市街，一位先生從144號店鋪門前走過。該處曾為果脯老號“聚順和”舊址。新京報記者 王嘉寧 攝

　　新京報訊 （記者陳瑤 李婷婷）昨日，記者從西城區文委獲悉，有百年歷史的北京老字號“聚順和棧南貨老店舊址”被認定為不可移動文物。西城文委相關負責人表示，本次認定主要是對老店舊址的建筑進行保護，“老字號”的手藝屬於非物質文化遺產范疇，與本次的文物認定不能混為一談。

　　大門兩側仍可見浮雕對聯痕跡

　　老店舊址位於煤市街144號，是一處青灰色門房，外觀比兩邊建筑高出一截，門面中間有柱，兩邊各設扇形下落門窗。走近細看，牆角處圍磚上有不完整的紋路，朱紅色的大門兩側可見浮雕的對聯痕跡，但字體已辨認不清。

　　據了解，聚順和在上世紀50年代已從該處搬離，舊址現在是一家煙草店。

　　“這是宣統年間的老建筑了。”昨日，女店主說，房子是“公房”，屬於房管局管理，店鋪都是租賃的，清朝期間這裡曾是干果鋪，后來幾經易主，賣過干果、面條、百貨等。

　　“認定是文物，這個房子就不能拆遷不能動了，門臉也不能變。”該女店主介紹，2008年奧運會時，這個建筑的“門臉”有過一次修繕，換掉了殘缺的磚頭和舊門窗，但整體風格未變，“還是跟以前一個樣兒。”

　　該店主還表示，認定為文物后，她的店鋪仍可以正常營業。

　　將對老店舊址建筑進行保護

　　據了解，此次認定由民間提出申請，由區文委組織專家、專業機構對舊址建筑的文物價值進行核定后做出決定。根據《文物認定管理暫行辦法》，任何單位、個人都可以提出文物認定申請，政府有關部門會委托專業機構和專家核查，對其歷史、文物、科學價值進行評估，根據專家意見來確定結果。

　　西城區文委相關負責人表示，被認定為文物，通俗的理解是就不會被拆遷了。實際是出於搶救北京歷史文化資源的目的，對文物本體提出保護要求，必須保持建筑的原貌，不得隨意修繕。如有修繕需求，必須由具備文物修繕資質的設計勘察施工監理單位提出設計方案，上報所屬文保部門，經批准后嚴格按照方案執行。

　　該負責人同時稱，此次認定主要是對老店舊址的建筑進行保護，“老字號”的手藝屬於非物質文化遺產范疇，二者不能混為一談。

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　　果脯名號“聚順和”創建於清朝末年

　　聚順和創建於清朝末年，由從山西文水來京的任百川創建，在北京先后開設了三家店鋪，其中一家便是位於煤市街144號的聚順和棧。其最初作為貨棧使用，后來發展成為店鋪，經營果脯和南北風味糕點。

　　二十世紀初期，聚順和已成為北京果脯名店。1915年，聚順和的果脯獲得美國“巴拿馬太平洋萬國博覽會”金獎。

　　新中國成立后，聚順和與其他果脯品牌逐漸被果脯廠替代，合並成立了北京市公私合營果脯廠，這也是北京紅螺食品有限公司的“前身”。

　　2014年，聚順和當選首批“北京老字號”。商標持有者北京紅螺食品有限公司高管曾表示，最大的願望是能夠遷回原址。