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《毛泽东家居》 作者：龙剑宇 出版社：中共党史出版社
人民网北京9月12日电 （陈苑）中央领导人吃什么、怎么吃，是件十分神秘的事。究竟怎样的饮食方案才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列？近日，中央领导营养保健专家，首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密。在《毛泽东家居》一书中，也曾经对毛泽东的菜谱和真实食谱进行过揭秘。
中央领导吃什么
曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。李瑞芬说，她现在每天都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”。
（本文参考：扬子晚报、人民网读书频道）
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(责编：陈苑、许心怡)
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