美國主廚棄高薪做慈善 到免費餐廳為流浪漢做飯

　　安索吉放棄高薪，成為慈善組織免費食堂的主廚。

　　到免費餐廳為流浪漢做飯

　　本報訊 曾擔任美國明尼阿波利斯市中心一家時尚餐廳行政主廚的安索吉年薪曾達約8萬美元，帶領17名下手。然而他放棄一切，成為慈善組織救世軍免費食堂的主廚，這裡餐點免費。

　　現在安索吉將烹飪技巧用來為聖保羅救世軍免費食堂的窮人和流浪漢做?魚、排骨和燉菜等菜肴。

　　救世軍隊長喬納提到安索吉時說：“這不同於過去的免費食堂，呈上一碗湯和一塊面包。安索吉做的菜很棒，是你要付不少錢到餐廳才能吃到的那種。”

　　55歲流浪漢李察遜提到一道雞腿、米飯和附有蔬菜的菜肴時說：“這真是太好吃了，1到10分，我要給8分半。”

　　現年40歲的安索吉說，因為覺悟，他在2012年10月來到這裡，薪水僅為過去的三分之一。

　　他站在食物儲藏櫃旁回想說：“我經歷離婚，罹患憂郁症4年，人生的主要目標也全亂了套。當時我想要領高薪、住大房子、想有車、想要這一切，但最終這些都無法令我感到滿足。”（中新）