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楊振寧過年親自下廚做徽菜 雙脆鍋巴等是拿手戲

2014年01月28日14:48    來源:太原日報    手機看新聞
原標題:楊振寧過年親自下廚做徽菜 雙脆鍋巴等是拿手戲

  諾貝爾物理獎得主楊振寧,22歲便考入美國芝加哥大學,后來一直留在美國工作和生活。雖然楊振寧常年旅居海外,情有獨鐘的還是家鄉菜,直到現在,楊老依然保持著吃家鄉菜、聽家鄉戲的生活習慣。楊振寧祖籍合肥,安徽菜是他的至愛。每逢過年,楊振寧還會親自下廚為家人做上一桌子美味,安徽菜當然是第一主角,像雙脆鍋巴、徽州丸子、油煎蝦包、虎皮毛豆腐等經典徽菜都是楊振寧的拿手戲。

(來源:太原日報)


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