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包粽子繡荷包系五彩線 端午習俗你知幾個

張永平 朱紅葦

2014年05月30日14:31    來源:半島都市報    手機看新聞
原標題:包粽子繡荷包系五彩線 端午習俗你知幾個

包粽子繡荷包系五彩線 端午習俗你知幾個

  端午節俗稱五月節,是一年之中較為重大的節日之一。日照的端午節也有著本地獨特的習俗,南方人喜歡包三角形小粽子,而日照人喜歡包長方形的大粽子,所選用的粽葉也有所不同。長輩在端午節時對孩童也關愛有加 ,不僅要為孩童系上五彩線,還要為其繡荷包,護佑孩子健康成長。

  用波羅葉包情侶粽

  粽子作為端午節的標志性食品,是家家戶戶餐桌中不可或缺的主食。在端午節來臨前,市民忙著選購白糯米、大棗、紅豆等食材。日照包粽子的口味也是多種多樣的,不僅可以包口味純正的純糯米粽子,不少人家還喜歡在糯米中放入花生、大棗、紅豆、葡萄干等8種材料制作八寶粽子,吃起來黏糯可口。

  與南方喜歡包三角形的小粽子不同,日照人習慣用波羅葉包成長方形的大粽子,而且喜歡兩個用稻草捆綁在一起,好像一對緊緊相擁的情侶,不少人也習慣將其稱為情侶粽。不僅如此,煮粽子也非常有講究,將包好的粽子放入鍋中然后大火煮,等到粽子煮熟后再放入雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。日照人對粽子鍋中蛋的青睞程度甚至超過粽子本身,蛋本身的香味摻雜著粽葉濃郁的香味扑面而來,甚至有的為了讓蛋的香氣更足還會故意將蛋在煮熟后鑿出一個小眼,讓粽子的香氣更好地滲進蛋中。

  端午節前后的幾天,粽子都是餐桌中的主食,日照人吃粽子也很有講究,喜歡蘸著白糖或者紅糖吃,這樣粽子的糯配上糖的甜,讓人唇齒留香。吃粽子時再配上粽子鍋中煮的蛋,一頓飯就這樣簡單而又不失營養。

  趕在太陽升起前配五彩線

  今年的端午節恰逢兒童節,因此配五彩線對於家長及兒童來說有著額外的意義。端午節當天家長要將5種顏色的線搓成漂亮的繩子,趕在端午沒出太陽之前給孩子的脖子、手腕、腳腕系上五彩線,最好在孩子熟睡中就系好,以免孩子開口說話。

  為什麼是五種顏色而不是多種顏色呢?對此,有不同的解釋,有人認為五彩線象征著五彩的生活,更給孩子們一個五彩的童年。而更深刻的解釋是從陰陽五行學說上講,分別代表木、金、火、水、土。同時,五種顏色分別象征東、西、南、北、中,蘊涵著五方神力,可以驅邪除魔,祛病強身,護佑孩子健康長壽茁壯成長。

  有的孩子早晨醒來發現自己戴上五彩線后,想將五彩線摘掉,而這時大人往往會告訴孩子不能隨便丟棄。這是因為摘掉五彩線的時間是有講究的,要等到端午節過后的第一場雨,才可以將五彩線扔到水裡,以便讓邪惡、煩惱、憂愁伴隨著雨水流走,永遠都不要再回來。

  門前插艾蒿,驅邪防病

  5月 27日記者在秦樓街道南王家村顧女士家門口看到門口種植的艾蒿長得郁郁蔥蔥。顧女士告訴記者,端午節臨近,村裡左鄰右舍很多都會找她要幾枝艾蒿插在自家的屋檐下,辟邪防病。

  “艾蒿特別好,不但端午節的時候可以用,冬天的時候還可以泡腳消炎。”顧女士告訴記者,艾葉所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅、虫蟻,淨化空氣。中醫學上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。

  人們認為端午節處於春夏之交,五月是毒月 ,五日是毒日,五日的中午又是毒時。端午節是整個熱天的開端,五毒開始活躍,人們在這一天特別注意消災防毒。時至今日,在日照仍有不少人家還習慣著按照傳統習俗過節,端午節前夕多數人家會去村外、郊區田間地頭採艾蒿,懸艾蒿於門前,以祛穢氣。不僅如此 ,不少人還習慣用艾蒿泡澡。

  繡荷包護佑孩子成長

  近日,日照銀河社區內幾位鄰居湊到一起繡起了荷包,採用喜慶的紅色、黃色、藍色等多姿多彩的圖案布料 ,荷包內放入艾蒿、白芷等芳香性的藥物,再配上精致的流蘇。繡好后贈送給居住在同一個樓道的鄰居、朋友。據該社區徐主任介紹,在端午節繡荷包,就是為了增加鄰裡的感情,打開大門,大家相互認識一下,並在端午節前討一個好彩頭。

  據了解,繡荷包這個傳統習俗,至今在日照很多地方保留著,走在街上也經常可以看到街頭叫賣荷包的小販。特別是在莒縣很多人都會自己動手縫制荷包送給親朋好友,長輩還習慣在荷包上繡上吉祥的圖案、美好的祝福語言送給孩童,祝福孩子健康成長、長命百歲。

  另外,在日照的有些地方還有端午節這天早晨在小孩耳朵眼、鼻孔、手心內抹雄黃,意在避邪,驅五毒。另外,還有喝雄黃酒、蕩秋千等習俗。

  端午節當天不回娘家

  在日照還有部分地區保留著端午節當天不能回娘家的習俗。在老人的說法中,端午節是婆婆日,回娘家對婆婆不好,也有說對自己娘家爹不好的說法。因此,女兒出嫁后的第一個端午節母親會囑咐女兒端午節當天不要回家,免得對婆婆不好。

  雖然端午節當天不能回家,但是端午節前后可以回娘家。提上禮物回娘家與家人一起分享美食,暢談人生。

(責編:易瀟、許心怡)

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