月餅最早稱作"胡餅" 楊貴妃賞月時改名為"月餅"

　　在中秋節形成並興盛的同時，月亮神話、傳說也隨著人們的想象及口口相傳，產生了許多新的故事，除了我們熟知的嫦娥奔月、吳剛伐桂外 ，還有唐玄宗游月宮、楊貴妃賞月賜名等 。無論荒唐與否 ，都代表了古人對美好生活的向往，以及對月亮的崇拜。

　　唐皇游月宮歸途撒金錢

　　風流皇帝唐玄宗李隆基，由於跟楊貴妃的愛情故事大大提高了他在諸多皇帝中的名氣 ，成為文人樂於吟嘆、百姓願意提起的人物。根據歷史文獻記載，唐玄宗還是一個風雅的喜歡賞月的人，這使他成為中秋節故事的主角之一 ，好幾個故事都有他的份兒。

　　其中，被稱為中秋節三大傳說之一的唐玄宗游月宮的故事在唐朝就已盛傳 。據唐代蔣防《幻戲志》記載：八月十五夜晚，玄宗望月入迷，起了游月宮的念頭，就請天師作法，與天師一起來到月宮。月宮中的仙樂分外動聽，仙女告訴他們這音樂名叫《紫雲曲》。玄宗素曉音律，默記曲調，回到凡間把這仙樂傳了下來，起名為《霓裳羽衣》。

　　從月宮回來的途中，唐玄宗經過潞州城，俯視全城，見月光如畫，城中靜悄悄的。天師就請玄宗用玉笛演奏樂曲。奏完曲子，君臣幾人向城中投撒金錢。過了十幾天，潞州官府上奏說，八月十五月圓之夜，城市上空有天樂傳來，並有金錢落下。這個故事在唐代筆記小說《龍城錄》中也有記載，對月宮的景象、素娥仙樂等描述得更為詳細生動，並提到“次夜上皇欲再求往，天師但笑謝而不允”。意思是游月宮是特定時間“八月望日”才能做的事。

　　楊貴妃賞月賜名“月餅”

　　在史料記載中，月餅很早就有了。漢朝張騫出使西域的時候，從國外帶回來芝麻、胡桃，當地人們用胡桃仁做餡，做出一種圓形餅，就叫胡餅。有一年八月十五，唐玄宗和楊貴妃一起賞月的時候，一邊看月亮一邊吃胡餅。唐玄宗說：“胡餅這個名字不好聽。”楊貴妃望著又大又圓的月亮，順口說：“這餅很像天上的月亮啊，就叫月餅怎麼樣？”唐玄宗說：“好。”從此，胡餅就改叫月餅了。

　　關於月餅的來歷，還有一種說法。唐高祖年間，大將軍李靖率軍征討突厥，打了大勝仗。在八月十五這一天班師回朝。唐高祖李淵為他設慶功宴。這時，有一個來唐朝經商的吐魯番人向皇帝獻上了他們家鄉的特產——一種很好吃的餅，表示祝賀。唐高祖看著漂亮的圓餅，覺得跟空中明月有點相似，就說：“應將胡餅邀蟾蜍。”又把餅賞賜給群臣分食，都說這餅好吃。從此以后，胡餅就流傳開了，每到八月十五，就邊吃胡餅邊賞月 。后來，胡餅又改叫月餅。

　　周生上天攬月書生中秋定情

　　唐玄宗李隆基借“天師”之力登上月亮，這只是人們的想象。不過，唐代張讀所撰的《宣室志》卻記載了有人不僅能攀上月宮，還可以把月亮摘下來。據其記載，太和年間有一位周生，學成道術，中秋之夜與客人飲酒賞月 。當時月色晶瑩 ，他對客人說，我能摘月置於懷中。說罷，周生取了兩條繩子，拴上幾百根筷子做梯子，登梯取月 。一霎間天昏地暗，空中一片漆黑。他回室后說月在衣襟中，然后從懷中取出一塊直徑寸余的小月亮，“一室盡明，寒入肌骨”。

　　更離奇的還有元代林坤撰《誠齋雜記》中仙女下嫁的故事。說鐘陵西山，每到中秋節，車馬喧囂，聲聞十裡，貴族豪俊之士，多召名姝善歌舞者，在月光下歌舞賞月 。有一位書生名文簫，觀睹時看見一位歌女美貌無雙，所唱之歌也十分獨特：“若能相伴步仙壇，應得文簫駕彩鸞。自有繡襦並甲帳，瓊台不怕霜雪寒。”文簫突然悟到此女可能是月宮仙女下凡，二人眉目傳情，流眸顧盼。歌罷 ，此女穿過鬆林登山而去，文簫緊隨其后也登上山頂。突然風雨驟起，有一位仙童持天書至，判仙女吳彩鸞以私欲泄天機，貶為民妻。於是，仙女彩鸞便與文簫結為夫妻，居於鐘陵山側。

　　據《中秋》(黃濤著，生活·讀書·新知三聯書店出版)、《中秋舊事》(韓養民著，河北大學出版社出版)綜合整理