潘岩妹是十兄妹中的大姐,她还有9个弟弟妹妹。老二潘金妹95岁;老三潘金奎92岁;老四潘冬妹89岁;老五胡祖平87岁;老六潘玲娜86岁;老七潘金木84岁;八弟潘金元80岁;九妹潘春妹78岁;最小的弟弟潘金松,也74岁了。如果把十兄妹的年龄加一起,那得用上计算器:863岁,平均年龄86.3岁!
饮食:饮食清淡、七分饱
“七分饱才能活到老。”潘岩妹老人突然说了这么一句,她的表情就像在商量一件大事一样,她边回忆边说起了故事:“我小的时候,条件不好,吃的东西本来就少,作为大姐,我还得省一口两口给弟弟妹妹。”从那个时候开始,老人就养成了喝粥吃杂粮、清淡饮食并且只吃七分饱的习惯。后来条件好了,她的习惯也没有改变,每餐都以软糯、流质食物为主。她说自己的弟弟妹妹饮食和自己差不离。
专家点评:
为何“七分饱”有益健康长寿?上海交通大学赵立平教授表示,节食可以调节肠道菌群,减少内毒素入血,进而改善代谢指标,这是节食延长寿命的作用途径之一。
当然,这里说的‘节食’也好,‘七分饱’也好,都是在不影响营养均衡全面摄入的前提下的饮食原则,并非盲目少吃或者不吃东西。
通过合理节食改善肠道菌群结构,形成良好的肠道环境和代谢过程,也需要慢慢来。健康的人一般不会一顿少吃就饿得慌,如果出现这样的现象,也说明代谢失衡,需要调理了。在蛋白质脂肪足够满足人体功能的情况下,有计划地逐渐增加全粮或者蔬菜水果的比例,控制食量。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少也是其中一种调节方式。刚开始少吃可能会饿,但调整好了就适应了。”
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