塘棲糕點技藝傳承人：持有蒙眼切雲片糕絕活

　　看香藝師用古法篆出一盞悠然的瓊瑤香，在爐香四溢的天地間，賞一出中西合璧的雙人芭蕾舞《化蝶》﹔嘗一片糕點大師李法根蒙眼切出來的雲片糕﹔再帶著伢兒，瞧瞧手作竹偶人表演的“舞台劇”。

　　有人的地方，就有江湖。10月18日，熱鬧不凡的運河廟會開鑼，10月19日(周日)，人聲鼎沸的香積古剎前，就要上演這麼一台精彩的民俗大秀。如果你身懷絕技，想在香積寺前露一手，今天，錢江晚報要代以上幾位達人發出挑戰，邀請不服輸的你來亮亮絕活。

　　不限地域、年齡、才藝項目，可以是手工藝者、絕活達人或是戲曲名家，隻要是有含金量的技藝，我們都歡迎您上台來PK，歡迎關注錢江晚報微信公眾號“Let’s go”進行報名。

　　截至昨天，我們已經征集到十多位民間達人，皮影戲的、捏面人的、微雕的……這不，古法香藝傳承人張於龍、西湖邊的芭蕾舞者汪勤、塘棲糕點大師李法根和余杭中泰竹偶人張克義等達人們，已經率先向大伙發出了戰書——10月19日，一起來亮絕活。

　　香積寺前達人打擂，圍觀點贊的人自然不會少。中國傳統香藝傳承人張於龍說，屆時他會用古法篆香技藝，點上一爐清新靈動的瓊瑤香，迎接八方來客。

　　張於龍是香積寺旁“劍瓷視界”的掌門人，在杭州玩香人的圈子裡名氣可不小，他也是龍泉青瓷、寶劍的文化文化推廣者。他說，報名參加達人秀，最想表演的就是龍泉寶劍削鐵如泥的驚艷刀法。如果當天條件允許，歡迎大家來欣賞這難得一見的表演飽眼福。

　　經常在西湖邊溜達的人可能見過汪勤，年逾花甲的她是西湖邊一名芭蕾舞者，她和搭檔劉旭報名參賽，表演的是古典曲目《化蝶》。汪勤說，梁山伯和祝英台的故事發生在西湖邊的萬鬆嶺，她希望能把這支舞從西湖邊帶到運河畔，她編這舞花了1年多時間，服飾美舞蹈更美，肯定會驚艷全場。

　　手起刀落，雲片糕厚薄勻稱，斷得干淨利落，塘棲傳統糕點制作技藝傳承人李法根，以一手蒙眼切雲片糕的絕活而在當地名聲大噪。這次運河廟會，法根師傅第一個報了名，他會做300多種糕點，還說這次要請大家嘗嘗他切的雲片糕，吃貨們還不快馬加鞭，來嘗嘗這盲眼切的糕夠不夠薄、夠不夠糯。

　　搬兩張凳子，拼在一起，將竹偶人腳底穿出的線穿過兩條凳子的縫隙，玩的人在凳子下面用手操控小人，隨著線的拉動，小竹人便可以做出一字馬、低頭、上下翻滾、刺殺、劈削、扑倒等動作。這套把戲叫“竹偶人”，在民間已經流傳了100多年。余杭中泰街道中橋村的張克義，這回也帶著他的竹偶人技藝來打擂台了，要知道，他可是參加過杭州非遺項目展示的哦。