中國農村春節集市裡的“變”與“不變”

原標題:中國農村春節集市裡的“變”與“不變”

在臘月裡“貓冬”的中國東北農民眼裡，趕集是一件很隆重的事情。他們帶著一年辛苦得來的收入早早趕往定期召開的集市，選購必備的年貨用來迎接中國傳統節日——春節。

約定俗成的日期、臨時開辟的場地、熙熙攘攘的人群、琳琅滿目的貨品……這些都是集市的“標准配置”。隨著中國農民生活條件改善，趕集也在悄然發生著變化。

位於吉林省農安縣的鮑家大集每逢農歷初一、初四、初七開市，輻射周邊近百公裡，自清朝道光年間開始已延續近２００多年，經貿繁榮，遠近聞名。

集市在鎮裡主要街道上蔓延近一公裡。在東北地區動輒零下２０多度的嚴寒中，或買或賣的人們穿著厚實，吆喝聲、討價聲、嬉笑聲匯集，頗為有趣。

“凍貨”是集市上最受歡迎的吃食。攤主王慧今年８月份從河北保定買回４萬公斤鮮柿子，租了一塊場地凍成深受人們喜愛的“凍柿子”。

除了凍柿子，凍梨也很受歡迎。攤主王明今年已經賣了近２萬公斤，“純正遼寧綏中白梨凍出來的，特別甜！”

“現在凍水果銷量降了很多。”王慧說，“以前都是成箱賣，現在冬天鮮水果多了，農民也能買得起，我的生意就不好做了。”

除了食品，在中國農村集市上服裝鞋帽的攤位也很多，但銷量和以往相比差很多。

鮑家村民劉樹香的“賣鞋生涯”長達３０多年，她的感受是一年比一年差，“農民現在講究美了，買鞋都上城裡，看不上我的便宜貨啦。”

在離長春市不遠的興隆山鎮，大集也吸引了很多居民前來選購，這裡的“笨貨”遠近聞名。

東北地區方言中，食品前面的“笨”字代表著農家飼養、有機無添加，這類食品售價稍高，但更受青睞。

村民卞青雲拎著自家養的紅寶雞在集市上售賣，“笨雞都是自己找食物吃，不喂飼料也沒有激素。”不少城裡人專程驅車趕到集市，就是為了買笨雞。

趕集的市民越來越多，農民越來越少。“以前啥也吃不上，趕個集多買點貨。現在住樓房了，樓下就是超市，方便！”年近６０的村民韓有國說，“今天來看看就是圖個過年的熱鬧。”

集市外的空地上，一排小轎車停放整齊，以五六萬元的中國國產車居多。“有車還是方便。”農民李有國說，“年貨往后備箱一放就拉走了。”

在不少趕集的農民看來，現在的大集遠沒以前火爆。中國民間文藝家協會副主席、民俗學家曹保明認為，如今集市的文化氛圍要遠遠高於商貿氛圍。

“農民生活水平逐步提高，商貿需求很容易得到有效滿足。”曹保明說，“過年趕集仍然是中國春節文化的重要組成，但已經很少有人指著趕集來備齊所有年貨了。”（記者 段續 劉碩 高楠）