馬年找年味 圖揭老祖宗如何過大年[圖]【2】

到了宋代，人們拜年一般不進門兒了，流行送“飛帖”。

送走窮鬼 迎富貴

制作春盤的習俗由來已久了，而且各地春盤所用材料都不一樣。

春盤又叫“五辛盤”，《荊楚歲時記》載：“元日，……進屠蘇酒，下五辛盤。”周處《風土記》：“元日造五辛盤。”注雲：“五辛所以發五藏之氣，即大蒜、小蒜、韭菜、雲苔、胡荽是也。”《摭遺》載：“東晉李鄂立春日命以蘆菔、芹芽為春盤饋貺。”《本草綱目》中說：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意。”

元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩，其中說到是用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。

二月二日是迎富的日子，《歲華紀麗》載：有巢氏時，有人在這天領養了一個小孩，從而家富。后演繹為採蓬葉以代子，在門前祭之。又，《天祿積餘》載：秦代在這天攜鼓到郊外游玩，朝出暮歸，名為迎富。南宋魏了翁有《二月二日遂寧北郭迎富》詩雲：“才過結柳送貧日，又見簪花迎富時。……裡俗相傳今已久，漫隨人意看兒嬉。”

從西漢時起，又開始流行送窮的習俗，如揚雄有《逐貧賦》，其中就有送窮神的說法。據《金谷園記》雲：“高陽氏子瘦約，好衣敝衣食糜。人作新衣與之，即裂破以火燒穿著之。宮中號曰窮子。正月晦日巷死。今人作糜，棄破衣，是日祀於巷，曰送窮鬼。”傳說窮神穿破衣，吃稀飯，在正月最后一天死去。

唐代也有送窮的習俗，如韓愈有《送窮父》文，姚合有《晦日送窮》詩：“年年到此日，瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。”