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分享到QQ空間原標題：養生：晚上千萬不能喝這些湯 小心毒死你
1.煲湯時間不要過長
專家提醒說，長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;加熱1∼1.5小時，即可獲得比較理想的營養峰值，此時的能耗和營養價值比例較佳。
2.牛肉湯中放番茄
煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質更鮮美。
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3.豬蹄湯不宜常吃
由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收，會給胃腸消化系統帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
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(責編：易瀟、許心怡)
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