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北京粽紅棗餡廣東粽別致全國各地特色粽子大盤點【10】

2014年05月30日14:47 來源：人民網手機看新聞

原標題：北京粽紅棗餡廣東粽別致全國各地特色粽子大盤點

（圖片來自於網絡）

　　江蘇

　　蘇州粽子是呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、制作精細等特色。如豬油夾沙粽子，選用上等紅小豆，煮熟后去皮濾沙，再加入成倍的砂糖和適量的油脂制成餡，裹扎時餡裡還夾有一塊肥肉，煮熟后晶亮甜美，油潤清香。

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(責編：易瀟、許心怡)

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