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豌豆黃（資料圖）
豌豆黃的故事：因慈禧喜食而出名
豌豆黃是北京傳統小吃。按北京習俗，農歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市，一直供應到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。
據說，一天慈禧正坐在北海靜心齋歇涼，忽聽大街上傳來敲打銅鑼聲和吆喝聲，心裡納悶，忙問是干什麼的，當值太監回稟是賣豌豆黃的。慈禧一時高興，傳令將此人叫進園來。來人見了老佛爺急忙跪下，並雙手捧著豌豆黃，敬請老佛爺賞光。慈禧嘗罷，贊不絕口，並把此人留在宮中。
春餅（資料圖）
春餅的由來：習俗起源於晉朝 興於唐朝
吃春餅的習俗起源於晉朝，興於唐朝。 《關中記》載，唐人於“立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”，並將它互相贈送，取迎新之意。（據解放日報）
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(責編：易瀟、許心怡)
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