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品讀名家筆下的秋滋味:汪曾祺吃北京烤肉"貼秋膘"【3】

2015年08月08日08:21  來源:人民網-文化頻道  手機看新聞

郁達夫(資料圖)

郁達夫:象橄欖又象鴿蛋似的棗子顆兒

北方的果樹,到秋來,也是一種奇景。第一是棗子樹﹔屋角,牆頭,茅房邊上,灶房門口,它都會一株株地長大起來。象橄欖又象鴿蛋似的這棗子顆兒,在小橢圓形的細葉中間,顯出淡綠微黃的顏色的時候,正是秋的全盛時期﹔等棗樹葉落,棗子紅完,西北風就要起來了,北方便是塵沙灰土的世界,隻有這棗子、柿子、葡萄,成熟到八九分的七八月之交,是北國的清秋的佳日,是一年之中最好也沒有的Golden Days。

南國之秋,當然是也有它的特異的地方的,比如廿四橋的明月,錢塘江的秋潮,普陀山的涼霧,荔枝灣的殘荷等等,可是色彩不濃,回味不永。比起北國的秋來,正象是黃酒之與白干,稀飯之與饃饃,鱸魚之與大蟹,黃犬之與駱駝。

——《故都的秋》

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(責編:王鶴瑾、許心怡)

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